Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Дорада

Рыба дорада

На фото рыбу дораду, или же морского карася, узнать легко — у нее тупой формы голова, длинный спинной плавник, и четко разделенный хвостовой плавник. Морской карась является одной из самых любимых рыб жителей Средиземноморья. Еще древние римляне научились разводить его в промысловых целях в специальных соленых прудах.

Чем же объяснить такую популярность? Прежде всего, стоит отметить исключительные вкусовые качества рыбы дорады, ее мясо не слишком жирное, но и не сухое. Особенно же любят включать в рацион морского карася приверженцы здорового образа жизни и низкоуглеводных диет. Калорийность мяса рыбы дорады составляет 96 кКал на 100г продукта. Поскольку рыба дорада — деликатес диетический, то употребление ее в пищу приносит пользу здоровью, вред  же могут ощутить только те, у кого есть индивидуальная непереносимость рыбы.

Особенно часто подают морского карася в жареном виде, с картофелем и с овощами. В кулинарных книгах, а так же на сайтах, посвященных вкусной и здоровой пище, можно без труда найти множество рецептов с этой рыбой.

«Сожженная» цветная капуста по уникальному рецепту от Ники Белоцерковской

ИнгредиентыКапуста цветная 1 Масло сливочное 1 упаковкаСоль 1 ч.л.соус соевый по вкусу Количество порций: 1Время приготовления: 30 минут «Абсолютный вкусовой фетиш, феноменальная совершенно штука, которая, во-первых, готовится быстрее,
Прочитайте больше...

Дорада с баклажаном гриль и муссом из шпината от Анны Песковой

ИнгредиентыРыба дорада 1 штукаБаклажан 1 штукаСливки 20%-ой жирности 0,5 литровШпинат (свежемороженный) 200 граммовЛук репчатый 50 граммовСоль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло…