Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Джем

Джем

Джем, как и варенье, готовят из различных плодов и ягод. Долгое время этот желеобразный продукт с равномерно распределенными в нем измельченными фруктами являлся деликатесом и только в XIX веке в связи с получением свекловичного сахара стал доступен широким слоям населения. Сейчас многие хозяйки знают разнообразные рецепты приготовления джема в домашних условиях. Некоторые даже могут рассказать, как приготовить джем в мультиварке или в духовке.

Как и многие другие продукты с высоким содержанием сахара, джем может приносить и пользу, и вред для здоровья. С одной стороны, фрукты и ягоды, его основа, чрезвычайно богаты витаминами, с другой — джем очень калориен. Калорийность его составляет 278 ккал на 100 г продукта.

Тот, кто интересуется, что можно приготовить из джема, наверняка знает, что это лакомство прекрасно переносит термообработку — нагрев или заморозку. Поэтому джем хорошо подходит в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, а также блинчиков.

Торт с клубникой и сливками, пошаговый рецепт с фото

Обратите особое внимание на наш торт с клубникой и сливками, особенно, если за окном лето и ягодный сезон в разгаре: не приготовить такой десерт сейчас было бы просто непростительной ошибкой. Тем более что справиться с этим могут даже начинающие кулинары! Торт получается
Прочитайте больше...

Александровская полоска

Александровская или Александрийская полоска, а еще пирожное "Школьное" — названия одного и того же пирожного, родом из советского прошлого. Приготовить его несложно, но есть нюансы, о них в…

Меренговый рулет с домашней «Рикоттой»

Не всегда есть возможность купить сливочный сыр. А молоко и сметана всегда есть в шаговой доступности. Предлагаю приготовить меренговый рулет с кремом из домашнего сыра типа Рикотта. В крем я не добавляю сливки, и он получается…

Джем из кумкватов

Густой, почти маслянистый, с ярким цитрусовым вкусом джем из кумквата настоящая находка для тех, кому надоело обычное варенье. Я приготовила совсем маленькую порцию, но если будет возможность сварить целый таз такого джема, то обязательно…

Густой джем из желтой алычи с крахмалом

Из желтой алычи получается очень ароматный джем, сладкий, с приятной кислинкой насыщенного янтарного цвета. Попробуйте добавить при варке ягоды крахмал, и у вас получится джем, который в готовом виде будет напоминать желе. Метки: варенье…

Творожная начинка с джемом для блинов

Наверное, вы задавались таким вопросами? Что можно приготовить из оставшихся блинов? Или какую начинку можно приготовить для блинов? У меня для вас есть один очень простой рецепт. В этот раз я приготовил «Творожную начинку с…

Апельсиновый джем в домашних условиях

Джем из апельсинов можно сварить, как на зиму, так и любое время года. Сейчас цитрусовые доступны круглый год. Апельсиновый джем - это отличный десерт, начинка для пирогов и тортов, а также дополнение к чаю или кофе с кусочком…

Финские блины «Паннукакку»

Финские блины "Паннукакку" относят к разряду ленивых блюд. Это непривычные для нас блины. Финский блин готовится в духовке, на противне, потом наполняется начинкой по вкусу. Это очень просто и…
//cdrvrs.com/4/3346480