Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Фасоль

Бобы фасоли были известны человечеству около 7 тысяч лет назад, их  использовали в пищу инки и ацтеки, а в Европу эта культура была привезена Христофором Колумбом. В состав фасоли входит белок, равноценный белку мяса и рыбы, поэтому фасоль используют для приготовления постных и вегетарианских блюд. О пользе фасоли знали уже в Древней Греции и в Древнем Китае, а ее полезные свойства зависят от сорта культуры.

Красная фасоль укрепляет иммунную и нервную систему, черная фасоль благотворно влияет на ЖКТ и не дает развиваться раковым опухолям. Белая фасоль благодаря высокому содержанию кальция, магния, меди, калия и цинка помогает при многих заболеваниях, укрепляет кости и зубы. Из зеленой стручковой фасоли готовят блюда для диабетиков, к тому же она богата антиоксидантами, продляющими молодость и красоту. Калорийность стручковой фасоли всего 25 калорий, поэтому ею можно питаться при похудении, не переживая о размере съеденной порции.

Существует множество вкусных, полезных и питательных блюд из фасоли, которые понравятся и взрослому, и ребенку. Из этого продукта  готовят аппетитные салаты, закуски, рагу, супы, котлеты и биточки. Фасоль тушат, отваривают, жарят, запекают, маринуют, сушат, размалывают в муку и делают масло. Отварная фасоль, пюре из нее или запеканка — это отличный гарнир к мясу, птице, грибам и овощам. Попробуйте добавить фасоль к обычному салату, первому блюду или гарниру, и блюдо станет ярче, вкуснее и сытнее.

Немецкий салат с фасолью

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный и доступный немецкий салат с фасолью, маринованными огурчиками, ветчиной, корейской морковью, луком. Яркий салат станет достойным украшением любого стола. Описание приготовления: Процесс…
Прочитайте больше...

Теплый салат с фасолью

Делюсь рецептом теплого салата с фасолью. Он простой, быстро готовится и получается очень вкусным. Фасоль богата белком, поэтому салат хорошо насыщает.…

Салат с фасолью и морепродуктами

Готовим сегодня аппетитный, вкусный и яркий салат с фасолью и морепродуктами. Достаточно все смешать и заправить салат маслом. Подавать к столу можно сразу, с ломтиком вкусного хлеба или гарниром.…

Лепешка с фасолью и фаршем

Такого рода лепешки можно приготовить в качестве угощения, если нежданно нагрянули гости. Получаются они всегда удачными и очень сытными. А подавать к столу их можно с чаем и сметаной.…

Лепешка с фасолью и фаршем

Такого рода лепешки можно приготовить в качестве угощения, если нежданно нагрянули гости. Получаются они всегда удачными и очень сытными. А подавать к столу их можно с чаем и сметаной.…