Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Галеты

Галеты — печенье из пресного теста с легкой слоистой структурой. Тем, кто придерживается здорового питания, прекрасно известно, из чего делают галеты. Обычно тесто замешивают из ржаной и пшеничной муки с добавлением дрожжей, воды и небольшого количества соли. Также в состав галет могут входить различные добавки, вроде отрубей, гречневой крупы, тмина, ванили и т. д. В тесто для французских галет помимо перечисленных ингредиентов кладут сливочное масло, яйца и сахарную пудру. Французы вообще любят экспериментировать с начинками для этого печенья. В их пекарнях часто можно встретить весьма сытные виды галет с сыром, ветчиной, орехами и шоколадом.

Согласно ГОСТу, галеты имеют золотисто–коричневый оттенок, пористую структуру и гладкую поверхностью без трещин с мелкими круглыми отверстиями. Калорийность галет в среднем не превышает 350–400 ккал. Но благодаря своему составу и особой рецептуре они вполне могут заменить обычный хлеб. Поэтому польза галет в первую очередь ощутима для поклонников всевозможных диет. Беременным и кормящим матерям, равно как малышам, этот продукт тоже спокойно можно включать в рацион. А сластены наверняка оценят рецепт галеты с яблоками и абрикосовым джемом от Юлии Высоцкой. Больше интересных и вкусных вариаций с галетами ищите на сайте «Едим Дома».

Галета с черной смородиной

Ароматная и красочная галета с черной смородиной — идеальная выпечка для лета и не только. Зимой галету можно приготовить с замороженной смородиной и десерт получится не менее аппетитным и вкусным! Описание приготовления: Красочная…
Прочитайте больше...

Французские галеты

Ароматная французская галета — лучшее блюдо для перекуса, обеда или ужина. После остывания ее можно взять с собой на пикник, на работу или в поездку. Начинка готовится из шампиньонов, сметаны и сыра.…

Кукурузные галеты

Делюсь рецептом кукурузной галеты с картофельной начинкой. Это сытная вегетарианская выпечка, которая подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и закуски к супу.…

Галета с яблоками и творогом

Вкусный сладкий пирог понравится и взрослым и детям. Галета с яблоками и творогом готовится очень просто. Советую замесить тесто на кефире с добавлением сливочного масла, яиц, соды и уксуса.…

Картофельные галеты

Галеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сытными. Приготовить их смело можно к чаю или в качестве закуски к пиву. Галеты отменно сочетаются с любыми соусами.…

Картофельные галеты

Галеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сытными. Приготовить их смело можно к чаю или в качестве закуски к пиву. Галеты отменно сочетаются с любыми соусами.…

Галета с фруктами

Готовим один из самых простейших пирогов — галету с фруктами. Сегодня у меня рецепт не простой галеты, а галеты с фруктами на "франжипане". Берите на заметку!…

Творожная галета с нектаринами

Лето - замечательное время года! Тепло, солнце, фрукты. Сегодня предлагаем приготовить творожную галету с сочными сладкими нектаринами. В начинку можно положить любые фрукты или ягоды, главное учитывать их сочность. Если Вы берете сочные…

Бретонские галеты

Бретонские галеты — традиционное блюдо из французского региона Бретань, климат которого известен своим суровым нравом и холодными ветрами. Поэтому и еда здесь сытная, основательная, как эти галеты.…

Галеты из рисовой муки

Рисовую муку я часто использую в выпечке. Поэтому делюсь рецептом сладких галет из рисовой муки. Они очень просто готовятся, а получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте!…
//luvaihoo.com/afu.php?zoneid=3346480