Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Голубика

Ягода голубика растет на кустарниках с изогнутыми ветвями, гладкими зелеными листьями и белыми или розоватыми цветками. В подробном описании голубика не нуждается. Небольшие сочные темно–синие ягоды с легким сизоватым налетом знакомы всем.

Происхождение голубика берет от североамериканского дикорастущего сорта — голубики высокой. По сути, она является ближайшим родственником отечественных видов голубики, вроде гонобобеля или голубики топяной. Самыми популярными сортами садовой голубики в нашей стране считаются Блюголд, Герберт, Джерси, Нортланд и Элизабет.

Чем полезна голубика? Она улучшает работу сердца, благотворно влияет на кишечник и поджелудочную железу, замедляет процессы отмирания клеток. К полезным свойствам голубики относят ее способность снимать напряжение глазных мышц при интенсивных нагрузках. Частое употребление этой ягоды служит профилактикой раковых заболеваний и защищает от воздействия радиации. Лечебные свойства голубики особенно ценны для больных диабетом, ведь они усиливают действие лекарственных средств, понижающих уровень сахара. Таким же оздоровительным эффектом обладает и сушеная голубика. Чтобы сохранить ее как можно дольше, держите ягоды в стеклянной банке с плотной крышкой.

В кулинарии голубику применяют для приготовления компотов, джемов, варенья и прочих сладких заготовок. Для десертов голубика подходит идеально. Кексы, рулеты, открытые пироги, густые смузи — невероятно вкусны и полезны. Подробные рецепты блюд с голубикой собраны на сайте «Едим Дома».

Веганский торт

Делюсь рецептом веганского торта. В составе нет яиц и молочных продуктов. Он подойдет для веганов, аллергиков и постящихся. Берите на заметку! Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганский торт. Вместо…
Прочитайте больше...

Сладкий шашлык

Ни один ребенок не откажется от такого сладкого шашлыка, который является не только вкусным, но еще и полезным блюдом. Особенно тогда, когда дети вредничают и не хотят кушать свежие фрукты.…

Панна котта в стакане на 14 февраля

Североитальянский десерт – панна котта – является одним из главных блюд, которое завоевывает сердца гурманов своим нежным сливочно-шоколадным вкусом с нотками ванили и не оставляет равнодушным ни одного кулинарного скептика.…

Капкейки с голубикой

Капкейки — тема неисчерпаемая, их можно делать с чем угодно. Я очень люблю их готовить с голубикой. Делюсь рецептом. Это просто, эффектно, вкусно!…

Манник с голубикой

Банальный манник, который готовят практически в каждом доме, может стать настоящим деликатесным угощением, если в него добавить ягоды голубики. К тому же готовится эта вкусная выпечка просто и быстро!…

Ягодно-муссовый чизкейк

Этот рецепт — просто находка для лета, потому что ничего не надо выпекать. Используются любые летние ягоды, можно взять даже замороженные. Получается красивый и очень вкусный десерт!…

Шоколадные пирожные

Пирожные получаются шикарные. Они имеют приятную влажную структуру и насыщенный шоколадный вкус. С нежной сливочно - суфлейной прослойкой и пикантной пропиткой. Бисквитики очень мягкие в меру влажные, пористые и сочные.…
//dooloust.net/4/3346480