Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Говяжья вырезка

Говяжья вырезка

На фото говяжья вырезка узнаваема: это мясо красного цвета, почти лишенное белых прожилок. Она относится к наиболее ценной части туши, располагается в районе почек на спине, в месте, которое мало подвергается физическим нагрузкам, за счет чего мясо остается мягким и нежным.

Повара считают, что из говяжьей вырезки можно приготовить практически любое мясное блюдо. Рецепты приготовления многообразны: кто-то предпочитает стейк из говяжьей вырезки, а кому-то больше понравится сочное мясо, запеченное в духовке в фольге. В Интернете есть множество кулинарных сайтов, где можно найти информацию о том, как вкусно приготовить говяжью вырезку. На сайте «Едим Дома» вы найдете очень простые рецепты вкуснейших блюд.

Надо сказать, что говяжья вырезка не только вкусна, но и очень полезна: она содержит много железа, необходимого для выработки гемоглобина, белков коллагена и эластина, поддерживающих молодость и упругость кожи. Калорийность говяжьей вырезки составляет 324 ккал на 100 г продукта.

 

Ростбиф от Гордона Рамзи

Сочный ростбиф как в ресторане можно приготовить и на своей кухне, следуя советам Гордона Рамзи. Для этого мясо сначала нужно обжарить со всех сторон, чтобы оно сохранило внутри сок, а затем запечь. Описание приготовления: Красочный…
Прочитайте больше...

Салат с ростбифом и рукколой

Вкусный салат с ростбифом можно подать и на ужин, он не слишком калорийный. По желанию майонез вы можете заменить качественным растительным маслом без запаха, лучше всего — оливковым холодного отжима.…