Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Хек

Хек, или мерлуза: чем полезна рыба

Хек — это рыба семейства тресковых, вкусная, полезная и достаточно постная. Другое название рыбы хек — мерлуза, являющаяся морским хищником. Не все знают, хек — это речная или морская рыба, а также где водится рыба хек. Она живет в соленых океанских водах и подлежит заморозке сразу после улова, так как в свежем виде плохо сохраняет свой вкус и запах. Полезные свойства рыбы хек связаны с высоким содержанием в ней омега-3 жирных кислот, которые необходимы для кожи, волос, ногтей и поддержания хорошего здоровья. Чем еще полезна рыба хек? Она лечит эндокринные нарушения, сердечно-сосудистые заболевания и нервные проблемы. Состав рыбы хек очень разнообразен — она богата ценными для здоровья витаминами, микроэлементами и минералами. О пользе и вреде рыбы хек не раз говорили медики, в частности, тем, у кого нарушена кислотность желудка, имеются запоры и склонность к аллергии, лучше проявлять умеренность в употреблении этой рыбы.

Пищевая ценность рыбы хек составляет 16,6 г белка и 2,2 г жиров на 100 г продукта. Если вы захотите узнать, сколько калорий в рыбе хек, то будете приятно удивлены, так как она содержит всего 86 калорий. Филе рыбы хек можно тушить, жарить, запекать, использовать для приготовления ухи или рыбного фарша, печь пироги — вкусных рецептов из рыбы хек предостаточно! Что еще можно сделать из рыбы хек? Ее жарят в кляре, делают из нее салаты, запеканки, суфле, азу, бутерброды, готовят с овощами, крупами и пастой, солят ее и коптят. А вкусная ли рыба хек — все зависит от того, как вы ее приготовите. Используйте наши рецепты и сделайте свой рацион более разнообразным!

Яйца фаршированные копченой рыбой

Если вы любите различные закуски, предлагаю вам вкусный вариант — яйца фаршированные копченой рыбой. Это очень ярко и празднично, можно подавать даже дорогим гостям. Берите на заметку! Описание приготовления: Рыбу можно использовать…
Прочитайте больше...

Хек в лаваше в духовке

Готовим вкуснейшую закуску, которая просто не оставит вас равнодушными — хек в лаваше в духовке. Этот вариант закуски вы можете смело подавать на праздничный стол, как самостоятельное блюдо.…

Хек в лаваше в духовке

Готовим вкуснейшую закуску, которая просто не оставит вас равнодушными — хек в лаваше в духовке. Этот вариант закуски вы можете смело подавать на праздничный стол, как самостоятельное блюдо.…

Хек в лаваше

Хек получается очень нежным и тающим во рту, а ещё очень сочным. Категория: Закуски Ингредиенты для «Хек в лаваше»:…