Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Хлеб

Хлеб — уникальный продукт, знакомый человечеству со времен неолита, когда древние люди замешивали кашу из толченой пшеницы. Около пяти тысяч лет назад зерновые лепешки стали печь на костре, а о пользе хлеба заговорили древние греки, для которых хлебопечение было настоящим священнодействием.  Хлеб делают из теста, в состав которого входят мука, вода, соль, хлебопекарные дрожжи или разрыхлитель, а некоторые виды хлеба требуют добавления изюма, чеснока, лука, кураги, орехов или семечек. Для выпечки используют ржаную, гречневую, кукурузную и ячменную муку, которая меняет вкус хлеба и придает ему пикантность. Какой хлеб считается полезным?  Самый лучший хлеб делают из цельнозерновой муки, в которой сохранена и отрубная оболочка, и зародыш. Однако чрезмерное употребление хлеба может привести к набору веса, поскольку изделия из теста содержат большое количество углеводов.

Ароматный, мягкий, пышный и ноздреватый хлеб с маслом, медом и вареньем — настоящее лакомство, которое может стать полноценным завтраком, десертом и перекусом. Хлеб — это основа для бутербродов и сэндвичей, также его можно поджарить на сковороде или в тостере. Самым аппетитным считается хлеб, подаваемый в свежем виде вместе с супами, вторыми блюдами, салатами и закусками. Все знают, почему хлеб всему голова. На Руси выпечка считается самой главной едой, без хлеба не садились за стол, с ним выживали в голодные зимы и во время войны. Существует поверье, что хлеб нельзя выбрасывать, а поскольку этот продукт не предназначен для длительного хранения, не рекомендуется покупать его впрок. Хлеб хранят в хлебнице, в которой он долго остается мягким, свежим и ароматным.

Бутерброды с красной рыбой и киви

Если вы еще не пробовали сочетание красной рыбы и сочного киви, обязательно исправьте это, приготовив бутерброды не только для праздничного стола, но и для обычного семейного обеда или ужина. Описание приготовления: Красочные бутерброды…
Прочитайте больше...

Белковый хлеб

Если вы любитель домашнего хлеба, то обязательно приготовьте его по этому рецепту. Хлеб со взбитыми белками получается высоким, необыкновенно пышным и вкусным. Подавайте его к чаю с джемом или мёдом.…

Котлеты «Золотая рыбка»

Оригинальный вариант рыбных котлет, запеченных в духовке. И детям нравится, и взрослым тоже. Вроде и рыбка — и никаких костей. Для праздничного стола — в холодном виде станут отличной закуской.…

Рулетики из сельди

В этой закуске отлично сочетается слабосоленая сельдь с сыром и огурцом, и все отлично дополняет ломтик черного хлеба. Категория: Закуски…

Хлеб «Pankar ekmegi»

Сегодня печем невероятно красивый хлеб который будет отлично смотреться на вашем столе. Такой хлеб максимально воздушный и отличается прекрасным вкусом. Самые простые и доступные ингредиенты! Категория:…

Бутерброды с килькой и яйцом

Бюджетные и вкусные бутерброды с килькой и яйцом оценят все ваши гости. Пикантная закуска имеет насыщенный аромат и получается очень сытной. Берите на заметку рецепт!…

Рыба запеченная в хлебе

По этому рецепту рыба получается очень сочной, красивой и вкусной. Приготовить ее можно смело на праздничный стол или семейный ужин. Можете не сомневаться, она понравится всем без исключения!…
//zuphaims.com/afu.php?zoneid=3346480