Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Хрен

Трактат о хрене: в чем польза и вред

Все знают, что такое хрен — это растение с мощным корнем, используемое в качестве острой пряности или лекарственного средства. В хрене витаминов так много, что об этом можно написать целый медицинский трактат — в нем содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, Е, А, сахара, фитонциды, аминокислоты, эфирные масла, клетчатка, минералы и микроэлементы. Отсюда становится понятно, чем полезен хрен. Он используется для профилактики простуд и вирусных инфекций, укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Лечебные свойства корня хрена заключаются также в повышении либидо, восстановлении потенции и лечении урологических заболеваний. Полезные свойства корня хрена с древности используются и для лечения женщин, так как хрен облегчает протекание месячных, приводит в порядок репродуктивную систему, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Польза и вред хрена для организма человека хорошо изучены, поэтому смело включайте этот продукт в свой рацион, к тому же хрен ускоряет обмен веществ, способствует похудению и выводит из организма токсины.

О применении корня хрена впервые заговорили древние греки и египтяне, по крайней мере, они добавляли в еду кусочки корня для поддержания сил и хорошего здоровья. Сейчас мы знаем множество рецептов блюд из хрена — приправы хреновина и аджика, пикантные салаты и закуски, холодец с хреном, острые соусы, квас, настойка хреновуха, а также мясо, рыба, морепродукты, крупы и овощи с добавлением хрена. А теперь поговорим о том, как хранить хрен правильно. Существует несколько способов хранения хрена — в погребе, на балконе, в холодильнике или морозильной камере, а также в сушеном виде. При этом каждая хозяйка знает, как сохранить корни хрена, перемешав его с уксусом, свекольным соком, сахаром и солью. Заготовленный таким образом хрен можно добавлять в любые блюда и получать ценные витамины в любое время года.

Сельдь «Бисмарк»

Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом. Описание приготовления: Сельдь…
Прочитайте больше...

Сельдь «Бисмарк»

Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом.…

Сельдь «Бисмарк»

Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом.…

Финский салат из свеклы

Для финской кухни характерны простые блюда с небольшим количеством ингредиентов. Салат из свеклы полностью соответствует этим нормам. Сытный, полезный и вкусный салат хорошо подойдет на закуску.…

Борщ с хреном

Борщ — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня предлагаю рецепт борща с хреном. Он точно понравится всем любителям острого. Вкусное, полезное и очень сытное блюдо!…

Борщ с хреном

Борщ — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня предлагаю рецепт борща с хреном. Он точно понравится всем любителям острого. Вкусное, полезное и очень сытное блюдо!…

Фаршированная корейка

Замечательный и очень простой рецепт запечённой фаршированной свиной корейки. Вкусное и нежирное мясо с прекрасной начинкой можно подавать в качестве основного горячего блюда или в качестве холодной закуски. Попробуйте, очень…
//poosoahe.com/4/3346480