Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Хурма

Сочная, сладкая и мясистая ягода хурма содержит высокую концентрацию каротина, поэтому она имеет яркий оранжевый цвет. Главная польза хурмы заключается в том, что в ней много железа, поэтому она показана при анемии и во время беременности для профилактики железодефицитных состояний, а вреда в этом фрукте с нежной мякотью не обнаружено. Впрочем, если вы будете употреблять в пищу незрелые плоды, то рискуете заработать запоры из-за избытка танина. В хурме также содержатся все главные витамины и микроэлементы, помогающие при авитаминозах и излечивающие цингу, а калорий в ней совсем мало – всего 67 на 100 г продукта. Хурма — отличное лакомство и полезный диетический десерт, благотворно влияющий на фигуру.

Желеобразные свойства спелой хурмы используются в кулинарии — из этого вкуснейшего фрукта делают желе, мармелады, пудинги, джемы, добавляют ягоду в соусы для вторых блюд и салаты. Самые сладкие сорта хурмы Королек и Шоколадница, которые вкуснее всего есть в свежем виде, используются для салатов, десертов и напитков. Благодаря магнию эти солнечные фрукты повышают настроение и помогают преодолеть депрессию, укрепляют сон и успокаивают нервы. Попробуйте приготовить из хурмы что-то яркое и необычное, например, карамелизированную хурму с медом и маскарпоне — устройте себе праздник без повода! 

Шарлотка с яблоками и хурмой

Шарлотка — самый быстрый и легкий пирог, который обычно делают с яблоками. Но сегодня я хочу предложить вам дополнить его хурмой. Получается вкусно и симпатично. Так что берите на вооружение! Описание приготовления: Шарлотка получается…
Прочитайте больше...

Салат с хурмой и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

У каждой дамы непременно есть свой любимый десерт, но мы знаем одно блюдо, которое нравится практически всем – сырники. Да, возможно, сырники не вписываются в классическое понимание десерта, но сырники, приготовленные из…

ТОП-5 лучших продуктов питания для зимнего сезона

В осенне-зимний период рацион питания должен быть разнообразным, вкусным и полезным. В первую очередь, нельзя отказываться от фруктов и овощей, ведь они пополняют запас витаминов и питательных веществ, которые укрепляют наш иммунитет.…