Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Индейка

Когда европейцы впервые попробовали привезенное из Америки мясо индейки и узнали, чем оно полезно, этот продукт стал одним из любимых в их рационе. Нежная, сочная и питательная индейка считается  диетическим продуктом из-за высокого содержания белка, низкой жирности и калорийности. В мясе индейки содержатся микроэлементы, витамины А, Е и В и отсутствует холестерин. Индейка намного вкуснее курицы, а усваивается организмом лучше говядины, поэтому для детского питания лучше продукта не найти. Мясо индейки обладает ценными свойствами — оно дает энергию и силу, помогает в профилактике артрита и остеопороза, восстанавливает нормальный  уровень гемоглобина в крови, избавляет от авитаминоза и не требует обильного подсаливания из-за наличия в мясе натрия.

Уникальность мяса индейки заключается в том, что оно содержит только пользу и не имеет противопоказаний, поэтому не может причинить никакого вреда даже при переедании. Существует еще одна веская причина, почему стоит вводить в рацион индейку — ее мясо предупреждает развитие раковых клеток. Из индейки делают фарш для котлет, фрикаделек и запеканок, из нее получаются вкусные пельмени, колбасы и сосиски. В Англии индейку фаршируют каштанами и грибами и подают с кислым ягодным соусом, а в Италии это мясо предпочитают готовить с апельсинами. Из индейки готовят салаты, закуски, делают  рагу, азу, бефстроганов, сотэ и шницель. Это вкусное мясо тушат, запекают, жарят, фаршируют и отваривают. Интересно, что по цвету мясо индейки бывает и белым, и красным – в зависимости от уровня гемоглобина, содержащегося в мышцах.

Заливной пирог с индейкой

Заливной пирог с индейкой — пример выпечки, когда много начинки и мало теста. Необыкновенно нежный, сочный и вкусный пирог подавайте к любому первому блюду вместо хлеба, а также с бульоном, чаем. Описание приготовления: Заливной пирог…
Прочитайте больше...

Заливной пирог с индейкой

Заливной пирог с индейкой — пример выпечки, когда много начинки и мало теста. Необыкновенно нежный, сочный и вкусный пирог подавайте к любому первому блюду вместо хлеба, а также с бульоном, чаем.…

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка — закрытый пирог с мясной, грибной или рыбной начинкой. При этом начинка может быть из нескольких видов фарша. Сегодня у меня кулебяка с мясом, грибами и луком. Очень вкусно и сытно!…

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка — закрытый пирог с мясной, грибной или рыбной начинкой. При этом начинка может быть из нескольких видов фарша. Сегодня у меня кулебяка с мясом, грибами и луком. Очень вкусно и сытно!…

Запеченная индейка с картофелем

Индейка, запеченная с картофелем под соусом Бешамель, морковным салатом и свежими овощами. Яркое и вкусное блюдо. Подойдет для праздничного обеда или ужина. Категория: Горячие блюда…

Рулеты из индейки с овощами

Если вы любите простые, вкусные и красивые блюда, хочу предложить вам вариант, который пойдет и для праздника, и на каждый день — рулеты из индейки с овощами. Это очень вкусно и нежно!…
//whugesto.net/afu.php?zoneid=3346480