Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Индейка

Когда европейцы впервые попробовали привезенное из Америки мясо индейки и узнали, чем оно полезно, этот продукт стал одним из любимых в их рационе. Нежная, сочная и питательная индейка считается  диетическим продуктом из-за высокого содержания белка, низкой жирности и калорийности. В мясе индейки содержатся микроэлементы, витамины А, Е и В и отсутствует холестерин. Индейка намного вкуснее курицы, а усваивается организмом лучше говядины, поэтому для детского питания лучше продукта не найти. Мясо индейки обладает ценными свойствами — оно дает энергию и силу, помогает в профилактике артрита и остеопороза, восстанавливает нормальный  уровень гемоглобина в крови, избавляет от авитаминоза и не требует обильного подсаливания из-за наличия в мясе натрия.

Уникальность мяса индейки заключается в том, что оно содержит только пользу и не имеет противопоказаний, поэтому не может причинить никакого вреда даже при переедании. Существует еще одна веская причина, почему стоит вводить в рацион индейку — ее мясо предупреждает развитие раковых клеток. Из индейки делают фарш для котлет, фрикаделек и запеканок, из нее получаются вкусные пельмени, колбасы и сосиски. В Англии индейку фаршируют каштанами и грибами и подают с кислым ягодным соусом, а в Италии это мясо предпочитают готовить с апельсинами. Из индейки готовят салаты, закуски, делают  рагу, азу, бефстроганов, сотэ и шницель. Это вкусное мясо тушат, запекают, жарят, фаршируют и отваривают. Интересно, что по цвету мясо индейки бывает и белым, и красным – в зависимости от уровня гемоглобина, содержащегося в мышцах.

Горячие блюда на Новый 2021 год — что можно приготовить нового и интересного на новогодний стол

Приближается Новый 2021 год. «Хозяином» года станет Белый Бык. Совсем скоро начнется пора новогодней суеты. Подготовка подарков, планирование места встречи грядущего года и подходящей компании. Кто-то предпочитает рестораны, а кто-то уютный…

Горячие блюда на Новый 2021 год — что можно приготовить нового и интересного на новогодний стол

Приближается Новый 2021 год. «Хозяином» года станет Белый Бык. Совсем скоро начнется пора новогодней суеты. Подготовка подарков, планирование места встречи грядущего года и подходящей компании. Кто-то предпочитает рестораны, а кто-то уютный…

Киш с индейкой и брокколи

Киш — очень вкусный пирог родом из Франции. Рецептов этих пирогов великое множество, так как киш может быть с любой начинкой. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления.…

Киш с индейкой и брокколи

Киш — очень вкусный пирог родом из Франции. Рецептов этих пирогов великое множество, так как киш может быть с любой начинкой. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления.…

Киш с индейкой и брокколи

Киш — очень вкусный пирог родом из Франции. Рецептов этих пирогов великое множество, так как киш может быть с любой начинкой. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления.…

Котлеты из индейки с картошкой

Готовим вкусные и аппетитные котлеты из индейки с картофелем. Диетический вариант котлет понравится как взрослым, так и деткам. При желании можно котлеты готовить с начинкой, например, с сыром.…

Булгур с индейкой и овощами

Аппетитное, сытное и питательное блюдо на каждый день — булгур с индейкой и овощами. Полезно, подходит для правильного питания. Овощи можно использовать любые по вкусу, также можно добавить специи.…