Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Йогурт натуральный

Натуральный йогурт

Йогурт — это и полезное, и вкусное лакомство. Наиболее ценными свойствами обладает натуральный йогурт. Он вполне способен заменить сметану и заправку для салата, может стать основой для соусов и не только. Кстати, история йогурта насчитывает тысячелетия, по одной из версий похожий кисломолочный напиток первыми стали делать древние тюрки.

Ну а привычный нам продукт берет свое начало в странах Балканского полуострова, где были выведены культуры болгарской палочки и особого термофильного стрептококка.

Еще Е. Мечников отмечал, что в Болгарии местные деревенские жители ежедневно употребляют волшебный кисломолочный напиток, который позволяет им жить долго и в добром здравии. В честь них он и назвал одну из открытых им кисломолочных бактерий — Lactobacillus bulgaricus.

Йогурт действительно напиток сверхполезный, он благотворно влияет на пищеварение и укрепляет кости за счет большого содержания кальция. Пользу приносит натуральный йогурт и тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, этот продукт помогает сбрасывать лишний вес. Калорийность натурального йогурта составляет всего 68 ккал на 100 г продукта.

Но как определить, какой йогурт является натуральным, а какой — нет? Натуральный йогурт кисловатый, а не сладкий на вкус и не содержит фруктов и ягод. Зато он содержит живые кисломолочные бактерии. Срок хранения у такого йогурта небольшой. Лучшей гарантией того, что вы употребляете в пищу натуральный продукт, будет использование йогурта домашнего приготовления. О том, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях, вы сможете узнать на сайте «Едим Дома».

Салат с йогуртовой заправкой

Салаты с йогуртом пользуются большим успехом у всех сторонников правильного питания. Салат по этому рецепту довольно простой, но получается питательный и вкусный. Попробуйте! Описание приготовления: Приготовить салат с йогуртовой…
Прочитайте больше...

Ньокки без глютена

Делюсь рецептом беглютеновой версии итальянских клецек. Особенно он будет актуален для аллергиков, но понравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!…

Рецепт хлебцев

Делюсь рецептом хлебцев на йогурте из цельнозерновой муки. Они получаются очень вкусными, воздушными, идеально сочетаются и со сладкими, и несладкими начинками.…

Турецкий суп «Яйла»

Йогуртовый суп "Яйла" — традиционное блюдо турецкой кухни. Готовится на основе густого турецкого йогурта, обязательно добавляется сухая мята, пропитанная сливочным маслом.…

Гороховые оладьи

Гороховые оладьи - оригинальное и довольно вкусное блюдо для вегетарианцев. Я вегетарианством не увлекаюсь, но даже мне гороховые оладьи очень нравятся. А уж поклонники такой пищи будут в восторге :)…

Киш с копченой курицей

Киш — вкусный пирог родом из Франции. Он очень популярен в восточной части страны. Начинка в этих пирогах может быть самой разной и сладкой. Мой рецепт с копченой курицей.…

Киш с копченой курицей

Киш — вкусный пирог родом из Франции. Он очень популярен в восточной части страны. Начинка в этих пирогах может быть самой разной и сладкой. Мой рецепт с копченой курицей.…

Татарский пирог с яблоками

Я очень люблю татарскую выпечку и перепробовала много разных вариантов. В летний период, когда появляются вкусные, душистые яблоки, пеку татарский пирог с яблоками.…
//phaurtuh.net/4/3346480