Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Йогурт натуральный

Натуральный йогурт

Йогурт — это и полезное, и вкусное лакомство. Наиболее ценными свойствами обладает натуральный йогурт. Он вполне способен заменить сметану и заправку для салата, может стать основой для соусов и не только. Кстати, история йогурта насчитывает тысячелетия, по одной из версий похожий кисломолочный напиток первыми стали делать древние тюрки.

Ну а привычный нам продукт берет свое начало в странах Балканского полуострова, где были выведены культуры болгарской палочки и особого термофильного стрептококка.

Еще Е. Мечников отмечал, что в Болгарии местные деревенские жители ежедневно употребляют волшебный кисломолочный напиток, который позволяет им жить долго и в добром здравии. В честь них он и назвал одну из открытых им кисломолочных бактерий — Lactobacillus bulgaricus.

Йогурт действительно напиток сверхполезный, он благотворно влияет на пищеварение и укрепляет кости за счет большого содержания кальция. Пользу приносит натуральный йогурт и тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, этот продукт помогает сбрасывать лишний вес. Калорийность натурального йогурта составляет всего 68 ккал на 100 г продукта.

Но как определить, какой йогурт является натуральным, а какой — нет? Натуральный йогурт кисловатый, а не сладкий на вкус и не содержит фруктов и ягод. Зато он содержит живые кисломолочные бактерии. Срок хранения у такого йогурта небольшой. Лучшей гарантией того, что вы употребляете в пищу натуральный продукт, будет использование йогурта домашнего приготовления. О том, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях, вы сможете узнать на сайте «Едим Дома».

Киш с копченой курицей

Киш — вкусный пирог родом из Франции. Он очень популярен в восточной части страны. Начинка в этих пирогах может быть самой разной и сладкой. Мой рецепт с копченой курицей. Описание приготовления: Киш с копченой курицей — отличная…
Прочитайте больше...

Киш с копченой курицей

Киш — вкусный пирог родом из Франции. Он очень популярен в восточной части страны. Начинка в этих пирогах может быть самой разной и сладкой. Мой рецепт с копченой курицей.…

Татарский пирог с яблоками

Я очень люблю татарскую выпечку и перепробовала много разных вариантов. В летний период, когда появляются вкусные, душистые яблоки, пеку татарский пирог с яблоками.…

ПП гуляш из курицы

ПП гуляш из курицы прекрасно подойдет людям, которые очень любят это блюдо, но стараются следить за своей фигурой. Он получается вкусным, нежным и отличается от обычного тем, что в нем меньше калорий.…

6 рецептов шашлыка из курицы для любителей постного мяса

Свинина – это классика для шашлыка, но не менее вкусно можно приготовить на мангале и курицу. Если вы хотите нежный и не слишком жирный шашлык, тогда берите на вооружение рецепты из куриного филе. Куриный шашлык с соевым соусом и…

Рис с курицей по-индийски

Индийская кухня славится обилием пряностей и приправ. Предлагаю рецепт приготовления риса с курицей, который вполне подойдет и европейцам. Блюдо ароматное, в меру острое, сытное и вкусное.…