Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Карамель

Карамель: как сделать

Каждый, кто когда — либо пробовал леденцы, знает, что такое карамель. Однако карамель — не только конфеты, достаточно вспомнить такие лакомства, как яблоки в карамели или пирожные с карамельным кремом. Это совершенно особое кондитерское изделие, представляющее собой пластичную или твердую массу, используется для совершенно разных продуктов. Различают два основных вида карамели — леденцовая карамель и карамель с начинками. В состав фруктовой карамели для придания вкуса и цвета добавляют повидло из различных фруктов.

В кулинарных книгах описано множество способов, как сделать карамель в домашних условиях, так что остается только выбрать самый притягательный рецепт карамели и опробовать его на практике. Основой везде, без сомнения, будет сахар. Именно он определяет как пользу, так и вред от употребления карамели. О вреде карамели, конечно, известно всем. Что касается пользы, то не стоит забывать о существовании лечебной карамели без сахара с фитодобавками — шалфеем, мятой, и прополисом. Такая карамель хорошо помогает справиться с простудными заболеваниями.

Шоколадные панкейки на меду с соленой карамелью

Шоколадные панкейки на меду - очень редкий рецепт, получаются пышные, очень шоколадные панкейки с нежной текстурой, а в купе с соленой карамелью и шоколадным батончиком сникерс еще и отличным десертом. А самое главное, в украшении такого десерта могут поучаствовать и
Прочитайте больше...

Арабский карамельный десерт

Нежнейшее карамельное лакомство, которое просто тает во рту. Вкусный, нежный шоколадный кекс, покрытый легким молочным суфле, и все это утопает в карамельном сиропе. Категория:…

Ореховый торт

Очень пушистый, ароматный бисквит, с прослойкой крема чиз, карамели с добавлением орехов и шоколадного крема. Категория: Десерты…

Бананы в карамели

Предлагаю попробовать необычный очень вкусный китайский десерт - бананы в карамели. Таким способом в Китае готовят не только бананы, но и яблоки, груши, тыкву и даже баклажаны. Рецепт десерта прост и быстр, и приготовить…