Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Карась

Карась

Караси, золотой и серебряный, относятся к семейству карповых. Эти промысловые рыбы обитают исключительно в болотистых и низинных озерах и реках. Как правило, они достигают длины около 50 см и веса до 2 кг, хотя иногда встречаются более крупные экземпляры.

Карась — довольно популярный продукт, и рецепты приготовления этой рыбы очень разнообразны. На кулинарных сайтах в интернете вы легко найдете инструкции, как приготовить карася с овощами или засолить в домашних условиях.

Надо отметить полезные свойства карася: высокое содержание белка, а также марганца, йода и жирорастворимых витаминов. Употребление в пищу рыбы и морепродуктов в целом приносит пользу человеческому организму, но помните о том, что карась — рыба костистая, и, если разделывать ее невнимательно, кости могут причинить вред здоровью. Калорийность карася составляет 102 ккал на 100 г отварного продукта.

Жареный карась в сухарях

Жареный карась в сухарях — это очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Свежая рыба богата витаминам и микроэлементами. После обжаривания корочка будет хрустящей и аппетитной. Описание приготовления: Жареный карась в сухарях — это…
Прочитайте больше...

Караси по-чеховски

Караси в сметане — любимое блюдо известного писателя Антона Чехова, а он был гурманом. Караси действительно получаются нежными, сочными и очень вкусными. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.…

Заливное из карася

Караси — отличная речная рыба семейства карповых, из которой можно приготовить много вкусных блюд. Сегодня у нас заливное из карася. Нежная, сладковатая рыба в замечательном рыбном желе украсит стол.…

Заливное из карася

Караси — отличная речная рыба семейства карповых, из которой можно приготовить много вкусных блюд. Сегодня у нас заливное из карася. Нежная, сладковатая рыба в замечательном рыбном желе украсит стол.…

Карась, запеченный с луком и морковью в духовке

Простой рецепт запеченного в духовке карася, который легко и быстро повторить. Главное, чтобы в наличие был хороший свежий карась приличного размера. Аппетитная и сытная рыбка, запеченная с луком и морковью, отлично подойдет для…

Четверг – рыбный день! Топ-10 рецептов основных блюд с рыбой

Мы посвящаем эту подборку любителям рыбных блюд. Простые и невероятно аппетитные рецепты прекрасно впишутся в ваше ежедневное меню. Судак с рисом в сметанном соусе Это полноценное сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин…

Уха из петуха

Яркая, наваристая и сочная уха из петуха — идеальное блюдо для обеда. Его можно подать и в студеные дни, когда так хочется согреться каким-нибудь горячим блюдом вкупе с поданным острым перцем.…