Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Кардамон

Кардамон — это плоды многолетнего травянистого растения из семейства имбирных. Бледно-зеленые сухие капсулки, в них прячутся темные семечки с пряно-жгучим, слегка камфорным запахом — это и есть пряность, родина ее — Индия и Цейлон. Обладающий неповторимым ароматом, кардамон — специя чрезвычайно ценная. С давних пор человечеству знакомы как полезные свойства кардамона, так и его противопоказания. По сей день это растение ценится в медицине из-за способности укреплять мускулатуру кишечника, повышать аппетит, и усиливать выделение желудочного сока. Но чаще всего молотый кардамон используется как приправа. Куда добавляют кардамон? Пасхальный кулич может быть с кардамоном. В маринады, и в настойки тоже добавляют эту специю. В сочетании с мускатным орехом он подходит к отварной рыбе. Главное добавлять кардамон осторожно, так как это сильная специя. Одной капсулы достаточно на 1 кг теста или фарша. Рецепты с кардамоном разнообразны: в Европе его добавляют и в супы, и в мясо, и в рис, очень хорошо эта пряность сочетается с кофейным ароматом, делает его интереснее.

Банановые маффины

Вы влюбитесь в эти вкусные, супер мягкие, воздушные банановые маффины. Сладость, немного ароматных специй и яркий банановый вкус. Они прекрасны как сами по себе, так и с добавлением шоколадных кусочков и обжаренных орехов. Банановые…

«Елочка» из имбирного печенья

Готовим новогоднюю елочку из имбирного печенья. Она эффектно будет смотреться на праздничном столе. Само печенье получается ароматным, пряным и сладким. Понравится и взрослым, и детям!…

Морковный торт «Американская мечта»

Пряный, сладкий, сочный, насыщенный аромат и вкус. Пористые, влажные, нежнейшие коржи не требующие дополнительной пропитки + лёгкий крем-чиз. Секрет супер вкуса кроется в идеально подобранном наборе сладких специй. Сладкий,…

Орехи сушеные или жареные: как работает первый в столице ореховый бар

В центре города появился настоящий оазис, где ежедневно собирают богатый урожай натуральных фруктов, сладких ягод и орехов, богатых витаминами и минералами. Это не фантазии, а первый в России ореховый бар!

Тыквенный пай

В сезон тыквы надо обязательно попробовать вкусный пирог "Тыквенный пай", который традиционно пекут в Америке и Канаде на День Благодарения. Приготовить его очень просто. Делюсь рецептом!…

Тыквенный пай

В сезон тыквы надо обязательно попробовать вкусный пирог "Тыквенный пай", который традиционно пекут в Америке и Канаде на День Благодарения. Приготовить его очень просто. Делюсь рецептом!…

Кабак татлысы

Кабак татлысы — блюдо из турецкой кухни. Это десерт из тыквы, которую запекают в духовке или томят на плите в сладком сиропе. Берите на заметку рецепт!…
//stawhoph.com/afu.php?zoneid=3346480