Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Карри

Карри: польза и вред

Карри на сегодняшний день является одной из самых популярных приправ на основе куркумы. Этот оранжево-коричневый порошок используется для многих известных блюд, среди которых и курица карри, и рис с карри. Также следует упомянуть и любимый в Японии густой соус из тушеных овощей и мяса, который практически стал национальным блюдом, — японское карри.

В своем классическом виде эта приправа не является очень острой, но обладает ярко выраженным узнаваемым ароматом. Несмотря на то, что различные смеси специй на основе куркумы с давних пор были известны в Индии, родиной рецепта порошка карри считается Великобритания.

Польза и вред карри до сих пор вызывают споры среди ученых. Так, например, известно, что карри оказывает стимулирующее и общеукрепляющее воздействие на организм, а регулярное употребление этой приправы может защитить от дегенеративных заболеваний головного. При этом пряность противопоказана людям с плохой свертываемостью крови и категорически не рекомендуется при различных кровотечениях.

Картофель карри

Готовим картофель карри — блюдо в индийском стиле. Особенно его должны оценить любители восточных пряностей и кокосового молока. Берите на заметку! Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель карри.…
Прочитайте больше...

Крылышки куриные на сковороде «Бургер Кинг»

Крылышки вкуснее чем в бургер кинг и кфс. Такие крылышки я готовлю уже не первый раз и всегда они получаются безумно вкусными. Сверху хрустящие и сочные внутри. Для рецепта необходимо запастись бумажными полотенцами,…

Гороховый суп с карри

Простое, полезное и вкусное первое блюдо. В постные дни можно приготовить гороховый суп с карри на воде, а в повседневные будни для большей питательности возьмите любой мясной бульон.…

Гороховый суп с карри

Простое, полезное и вкусное первое блюдо. В постные дни можно приготовить гороховый суп с карри на воде, а в повседневные будни для большей питательности возьмите любой мясной бульон.…

Индийский гороховый суп

Пряный и ароматный индийский гороховый суп — это яркое блюдо на обед. Насыщенные приправы и специи делают его более пикантным. Родные обязательно попросят добавки, поэтому готовьте больше порций.…

Индийский гороховый суп

Пряный и ароматный индийский гороховый суп — это яркое блюдо на обед. Насыщенные приправы и специи делают его более пикантным. Родные обязательно попросят добавки, поэтому готовьте больше порций.…

Карри из баклажанов

Карри — это индийское блюдо. Его готовят из тушеных овощей, бобовых или мяса. Предлагаю попробовать карри из баклажанов. Блюдо легко готовится, но получается ярким и очень вкусным.…