Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко — очень вкусный и полезный продукт. Напомним, что это не та жидкость, которая скапливается внутри кокоса. Получается оно путем выжимки кокосовой мякоти. Приготовление кокосового молока — процесс трудоемкий. Так что тому, кто думает, как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях, придется приложить много усилий. Выбирая между коровьим и кокосовым молоком, некоторые диетологи отдают предпочтение последнему. А чем полезно кокосовое молоко? Оно положительно влияет на работу кишечника и поджелудочной железы. Кроме того, в нем содержится множество витаминов и минеральных соединений. Принося очевидную пользу, кокосовое молоко с некачественными консервантами может нанести некоторый вред здоровью. Калорийность кокосового молока составляет 230 ккал на 100 г продукта.

Блюда с кокосовым молоком очень распространены в тайской кухне, однако даже привычные русскому человеку блины только выигрывают от использования этого продукта. Также оно является хорошей основой для сладковатых соусов.

Картофель карри

Готовим картофель карри — блюдо в индийском стиле. Особенно его должны оценить любители восточных пряностей и кокосового молока. Берите на заметку! Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель карри.…
Прочитайте больше...

Чай при простуде: ягодный, имбирный, на травах

За окном холодно и сыро? Значит, период активных простуд в самом разгаре. Но не стоит бежать сразу в аптеку за лекарствами, заварите лучше чашечку полезного чая. Это и профилактика, и помощь организму в борьбе с вирусами. Но самое главное…

Мороженое из гречки

Делюсь необычным рецептом мороженого из гречки. Без сахара, молока и глютена. На вкус оно получается сливочным и нежным, а зеленая гречка придает вкус творожного сырка.…

Крем из кокосовых сливок

Делюсь рецептом крема из кокосовых сливок. Это самый простой и полезный вариант постного крема для десертов. Крем получается жирненьким, сливочным, с ярким кокосовым вкусом.…

Карри из баклажанов

Карри — это индийское блюдо. Его готовят из тушеных овощей, бобовых или мяса. Предлагаю попробовать карри из баклажанов. Блюдо легко готовится, но получается ярким и очень вкусным.…

Чечевичный суп на кокосовом молоке

Невероятно ароматный и вкусный чечевичный суп на кокосовом молоке можно приготовить буквально за 20-25 минут. Лучше всего использовать красную чечевицу вместо коричневой и немного сушеного тимьяна.…

Рис с манго по-тайски

Из риса можно приготовить не только гарнир, но и сладкий десерт! Попробуйте приготовить рис с манго по-тайски. Он получается сливочным и нежным, а фруктовая нотка манго делает блюдо еще вкуснее.…