Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Колбаски

Колбаски

Одной из самых распространенных закусок является бутерброд, который представляет собой кусочек колбаски на кусочке хлеба, возможно, дополненный сыром и зеленью. Как правило, колбаской можно считать мясные полуфабрикаты. Однако колбасками иногда называют самые разные блюда. Существуют рецепты сладких шоколадных колбасок, колбасок из печенья. Также существуют мясные колбаски, которые подходят и для жарки, и для запекания в духовке. Очень популярны охотничьи колбаски, они хороши и для пикника на природе, и для домашнего застолья. Не все колбаски имеют продолговатую форму, иногда в продаже можно встретить колбаски-шарики. Такие колбаски можно приготовить и в домашних условиях.

Колбаски из фарша

Сегодня готовлю колбаски из фарша, они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляю соду, благодаря чему колбаски получаются нежными пышными, молоко дает сочность, а крахмал помогает держать форму и не дает вытекать жидкости.
Прочитайте больше...

Колбаски на шпажках в слоеном тесте

Привычные сосиски в тесте можно приготовить по-новому. Тесто - готовое слоеное (у меня бездрожжевое), вместо обычных сосисок - сырые колбаски (купаты или что-то похожее), для прослойки - сыр. Колбаски нарезаю кусочками, сдабриваю сладкой…

Колбаски для жарки с овощами и сыром на шпажках

Колбаски (домашние или покупные купаты) можно просто запечь в духовке, но есть вариант поинтереснее, да и повкуснее. Для этого нам понадобятся деревянные шпажки, любые овощи на ваш вкус и сыр. Каждую колбаску надо будет надрезать, но не до…

Джамбалайя с креветками

Сытное, ароматное блюдо из риса с креветками и копчеными колбасками американской кухни "Джамбалайя" можно достаточно быстро приготовить семье на обед. Берите на заметку рецепт!…

Джамбалайя с креветками

Сытное, ароматное блюдо из риса с креветками и копчеными колбасками американской кухни "Джамбалайя" можно достаточно быстро приготовить семье на обед. Берите на заметку рецепт!…

Рис с жареными колбасками и овощами

Предлагаю рецепт быстрого обеда или ужина. Назвать рис с жареными колбасками пловом у меня язык не повернется. Но принцип приготовления схож: нарезанные колбаски обжариваю с овощами, засыпаю рисом и заливаю мясным бульоном. В результате…

Американский обед

Готовим очень вкусное блюдо американской и креольской кухни на основе риса, копченых колбасок и овощей. Существуют и современные версии этого рецепта, которые готовятся из рыбы и морепродуктов.…

Вариация курицы по-испански

Сегодня я готовлю сочную курочку с пикантными и пряными охотничьими колбасками, с овощами на подушке из нежного риса. Этот рис впитывает в себя столько аромата и вкуса, что просто не передать словами. А эти маленькие кусочки…

Бигос с квашеной капустой, колбасой и черносливом

Бигос не похож на классическую квашеную капусту ни вкусом, ни ароматом. Именно кислинка присущая квашеной капусте, делает это блюдо необычным, насыщенным и согревающим в сочетании со сладким черносливом. Категория:…

Свинина с колбасками в томатном соусе

Разве это не восхитительно?! Свежее мясо и домашние колбаски, приготовленные в удивительном соусе из томатов, смеси различных специй и добавлением маринованных огурцов. Для того чтобы открыть для себя это безумно вкусное блюдо, вам…