Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Крабовые палочки

Крабовые палочки

Крабовые палочки — это недорогой продукт, изготовленный обычно из рыбного, реже — креветочного фарша, в который добавлены пищевые красители, вкусовые и ароматические добавки, а также крахмал, соя, соль и сахар. Настоящего крабового мяса в таких палочках, конечно же, нет.

Основа крабовых палочек — рыбный фарш сурими. Его готовят из филе недорогих пород рыб вроде трески, хека или минтая. Многократно промытый и сваренный на пару, этот фарш становится практически безвкусным, бесцветным и лишенным запаха. Поэтому в него добавляют ароматизаторы и придают внешнее сходство с мясом краба путем введения пищевых красителей. При желании можно приготовить и домашние крабовые палочки. Чем полезны такие крабовые палочки? Прежде всего, отсутствием химических красителей и ароматизаторов.

Несмотря на то, что промышленные крабовые палочки не приносят ни пользы, ни особого вреда, рецепты блюд из них пользуются широкой популярностью. Крабовые палочки являются одним из излюбленных ингредиентов праздничных салатов. Также они используются при приготовлении роллов и суши и очень востребованы людьми, сидящими на диетах, поскольку калорийность крабовых палочек составляет 95 ккал на 100 г.

Рулет из лаваша с грибами и крабовыми палочками

Рулет из лаваша с грибами и крабовыми палочками — это вкусная и сытная закуска, которая отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: Рулет из лаваша с грибами и крабовыми палочками — это…
Прочитайте больше...

Крабовые палочки в кляре

Эта закуска послужит украшением для любого стола, отличный вариант для пикника или для посиделок с друзьями. Очень легко и просто готовить из самых простых и доступных ингредиентов. Нежная и сочная серединка закуски из крабовых…

Салат с крабовыми палочками Имитация

Редко какой праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек. У него масса преимуществ - вкусный, легкий, дешевый. Любят его и взрослые и дети. Вариаций и рецептов его море. Мне нравится овощной, без риса и без сыра.…

Салат «Морской царь»

Любителям рыбы и морепродуктов понравится салат "Морской царь". Эта закуска при всей своей легкости достаточно сытная и вкусная. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга.…