Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Креветки

Креветки — это морские обитатели из семейства ракообразных, в которых содержится в 50 раз больше микроэлементов, чем в мясе. По этой причине креветки полезны беременным женщинам, кормящим матерям, детям, спортсменам и людям, которым рекомендовано диетическое питание. Креветки содержат большое количество белка и ценные аминокислоты, которые поддерживают иммунитет и гормональный баланс в организме, улучшая состояние кожи, волос и ногтей. Выбирая креветки, обращайте внимание не только на их насыщенный розовый цвет, приятный запах и срок годности, но и на размеры. Обычно на упаковке стоит маркировка в виде цифр, означающих количество штук на килограмм продукта — 90/120, 70/90, 50/70, 40/50. Чем выше цифра, тем мельче креветки.

Крупные креветки обычно используют для приготовления горячих блюд, а маленьких рачков добавляют в салаты, соусы и закуски. Существует множество мнений о том, какие креветки считаются самыми вкусными. Большинство гурманов единодушны в своем выборе — самый изысканный вкус у тигровых креветок, длина которых достигает порой 36 см. В национальных кухнях креветки готовят по-разному, но общие правила похожи. Не стоит варить креветки дольше нескольких минут, иначе их мясо станет слишком жестким. Если оставить их в бульоне на 15 минут, они приобретут мягкость, нежность и сочность. Креветки можно не только отваривать, но и жарить, запекать, тушить в соусе, готовить на гриле, в кляре или панировке. Из них варят супы, добавляют в пиццу, паэлью, пасту, омлет, суфле и бутербродную массу. В Испании креветки готовят с чесноком и чили, в Японии они популярны в жареном виде с соевым соусом, а в Индии их тушат с рисом, кориандром и тмином. На нашем сайте вы узнаете, как вкусно и быстро приготовить креветки, с какими продуктами они сочетаются и в каком виде их подают на стол.

Меню на Новый 2021 год Быка — что приготовить на новогодний стол нового и интересного

Составление новогоднего меню — один из самых важных и увлекательных процессов в подготовке к Новому году. Поговорка «Как Новый год встретишь, так его и проведешь» актуальна всегда. Чем богаче и разнообразнее будет стол на Новый год, тем благополучнее будут для вас следующие 12 месяцев.Новый 2021 год пройдет под покровительством…
Прочитайте больше...

Меню на Новый 2021 год Быка — что приготовить на новогодний стол нового и интересного

Составление новогоднего меню — один из самых важных и увлекательных процессов в подготовке к Новому году. Поговорка «Как Новый год встретишь, так его и проведешь» актуальна всегда. Чем богаче и разнообразнее будет стол на…

Креветки по-французски

Креветки по-французски — название уже звучит многообещающе. Уверяю, разочарований от этого блюда точно не будет. В нем гармонично сочетается вкусовая и визуальная эстетика, французский шик.…

Баклажаны с креветками

Готовим сегодня яркую и аппетитную закуску или основное блюдо — баклажаны с креветками. Этот вариант подачи креветок понравится многим, баклажаны вписались в рецепт просто идеально! Пробуйте!…

Баклажаны с креветками

Готовим сегодня яркую и аппетитную закуску или основное блюдо — баклажаны с креветками. Этот вариант подачи креветок понравится многим, баклажаны вписались в рецепт просто идеально! Пробуйте!…

Баклажаны с креветками

Готовим сегодня яркую и аппетитную закуску или основное блюдо — баклажаны с креветками. Этот вариант подачи креветок понравится многим, баклажаны вписались в рецепт просто идеально! Пробуйте!…

Новогодние салаты 2021 — 21 рецепт самых вкусных и красивых салатов на Новый Год

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить, порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами.Я предлагаю уже сейчас начать…

Новогодние салаты 2021 — 21 рецепт самых вкусных и красивых салатов на Новый Год

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить, порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами.Я предлагаю уже сейчас начать…