Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Лобстер

Лобстер

В теплых и холодных водах во всех уголках мира обитают ракообразные, одним из которых является лобстер, или омар. Этот житель океанских глубин имеет туловище, покрытое прочным панцирем, а также мощные клешни и веерообразный хвост. В процессе приготовления серо-голубой с зеленоватым оттенком цвет панциря сменяется на ярко-красный, что придает блюдам из лобстера праздничный вид. Недаром во Франции омара называют «кардиналом стола».

Из-за нежного и изысканного вкуса мясо этого морского обитателя считается деликатесом. Существует много рецептов приготовления лобстера: его варят, добавляют в супы и закуски, а также запекают в духовке.

В мясе лобстера уровень содержания жиров и холестерина меньше, чем в курятине или говядине, зато оно является настоящим кладезем микроэлементов. Но, несмотря на очевидную пользу от употребления лобстеров, этот деликатес способен нанести вред здоровью аллергиков, а также людям, страдающим от подагры.

Лангустины в сливочном соусе

Ароматное и вкусное блюдо для обеда или легкого ужина. Лангустины приобретают нежный сливочный вкус и легкий чесночный аромат. Блюдо обязательно понравится вашим родным — не забудьте про добавку! Описание приготовления: Попробовать…
Прочитайте больше...

Лангустины на мангале

Сочные и ароматные лангустины на мангале — идеальная закуска для дружеской вечеринки или посиделок с родными под бокал пенистого пива или охлажденного белого вина. Главное их заранее замариновать!…

Лангустины на мангале

Сочные и ароматные лангустины на мангале — идеальная закуска для дружеской вечеринки или посиделок с родными под бокал пенистого пива или охлажденного белого вина. Главное их заранее замариновать!…