Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Мандарины

Зимой мандарины на столе — главные фрукты. Все потому что в Абхазии сезон мандаринов начинается во второй половине ноября. Именно эти цитрусы считают самыми полезными, ведь на наши прилавки они поступают свежими. А вот качество мандаринов из других стран им уступает. Ведь они пылятся на складах месяцами. Как отличить мандарины из Абхазии от импортных? Они, как правило, небольшие и жестковатые на ощупь. Цвет мандаринов — ярко–оранжевый, часто с зеленоватыми пятнышками. Зато их мякоть сочная и нежная, а во вкусе мандаринов из Абхазии чувствуется легкая кислинка.

В каких странах растут мандарины? Почти круглый год их собирают в Морокко, Греции, Италии, Турции, Аргентине и, конечно же, Индии и Китае. Кстати, в Поднебесной выращивают весьма популярный сорт мандаринов — сатсума. Они имеют тонкую кожицу, сладкую мякоть и лишены косточек. Всего в мире насчитывается более 50 сортов мандаринов.

Чем полезны мандарины? Прежде всего обилием аскорбиновой кислоты, необходимой для хорошего самочувствия. Другие ценные витамины в мандаринах — A, D, E, и группы B. Богаты мандарины углеводами, причем как в виде клетчатки, так и в виде сахаров. Калорийность мандаринов составляет всего 38 ккал. Мандарины при похудении разрешаются без ограничений, ведь это — натуральный жиросжигатель. Под запретом они лишь для тех, кто страдает аллергией на цитрусовые. Польза мандаринов для здоровья заключается еще и в том, что они улучшают работу сердца, понижают уровень сахара и питают сетчатку глаз. Можно ли мандарины детям? Если у ребенка нет аллергии, начинать знакомство с ними можно уже после года.

Срок хранения мандаринов будет долгим, если создать им оптимальные условия. Положите их в специальную сетку и держите в холодильнике в отсеке для фруктов. А чтобы продлить цитрусам жизнь, смажьте их растительным маслом. Свежие мандарины бесподобны. Впрочем, цитрусовый чизкейк или маффины с мандаринами — просто объеденье. Из мандаринов получаются чудесные салаты и соусы для мяса и птицы. Не забывайте про домашние джемы, компоты и соки.

Ванильные маффины с мандаринами и миндалем

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом мандариновых кексов в силиконовых формочках. Это очень ароматные ванильные маффины с мандаринами и миндалем в духовке. Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы
Прочитайте больше...

Шоколадно-мандариновый десерт без выпечки

Предлагаю Вам рецепт шоколадно-мандаринового десерта за 2 минуты без выпечки. Такой десерт можно готовить еще и с апельсинами. Цитрусовые прекрасно сочетаются с шоколадом. Такой простой и вкусный десерт без выпечки в домашних…

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Простой рецепт домашнего рулета без выпечки, для которого готовят тесто из печенья. В начинку кладут растертый с медом творог и мандарины. Особенно красиво выглядит рулет на срезе, когда виден целый мандариновый кружок в окружении…

Кекс «Полено»

Кекс "Полено" — это потрясающе вкусный мандариновый кекс, который я пеку каждый год на зимние праздники. У него праздничный вид и вкус, охотно делюсь рецептом.…

Фруктовый сэндвич

Готовим простой, вкусный и аппетитный фруктовый сэндвич. За основу возьмем ломтики белого хлеба, добавим творожный сладкий сыр, любимые фрукты или ягоды. В качестве перекуса — это отличный вариант.…

Фруктовый сэндвич

Готовим простой, вкусный и аппетитный фруктовый сэндвич. За основу возьмем ломтики белого хлеба, добавим творожный сладкий сыр, любимые фрукты или ягоды. В качестве перекуса — это отличный вариант.…

Мандариновый торт на Новый год 2021, пошаговый рецепт с фото

С чем у вас ассоциируется Новый год? Лично у меня это снег, конфеты, ёлка и, конечно же, мандарины!!! Ни один Новый год не обходится без этих ароматных цитрусовых ! Для предстоящей новогодней ночи предлагаю приготовить замечательный…

Фруктовый холодец

Готовим десертный вариант холода из фруктов. Это красивое, эффектное блюдо, которое подойдет для праздничного стола. Понравится и взрослым, и детям.…
//soaheeme.net/4/3346480