Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Манная крупа

Крупа манная

Знаете ли вы, из чего делают манную крупу, из какого растения, злака или зерна образуются эти мелкие крупинки? При размалывании пшеничных зерен получается манка, которая представляет собой пшеничную крупу мелкого помола. Как выглядит манная крупа, знают все, а виды манной крупы зависят от сортов пшеницы – из мягких сортов выходит манка светло-кремового цвета, а из твердых – крупинки желтоватого оттенка. Такая манка имеет собственное название – семолина, из которой в Италии готовят пасту и пекут оригинальный хлеб.

Пятипроцентная молочная манная каша раньше считалась идеальной едой для грудничков, а сегодня роль манки в детском питании стала скромнее. Зато из нее по-прежнему готовят манники, запеканки, клецки, пудинги, легендарную гурьевскую кашу, вкусный крем для торта, используют в качестве панировки, добавляют в мясной и рыбный фарш, вводят как загуститель в подливы и супы. Лучшие рецепты блюд из манной крупы собраны на нашем сайте, и у нас вы узнаете все о манной крупе — как ее приготовить, чем можно ее заменить, сколько хранится манная крупа, в чем заключается ее польза и вред, какова ее калорийность и пищевая ценность.   

Многие диетологи и врачи в своих книгах пишут, чем полезна манная крупа, и эти знания меняют наши представления о продукте, который с питательной точки зрения долгое время считался бесполезным. В манке содержится белок, витамины группы В и минеральные вещества, а из-за отсутствия клетчатки манную кашу вводят в рацион пациентов с заболеваниями ЖКТ. Многие интересуются, как хранить манную крупу, чтобы она не потеряла свои ценные свойства — лучше всего пересыпать  ее в стеклянную емкость и поставить в сухое, темное и хорошо проветриваемое место.

Откройте для себя новый вкус манки, которая не только полезная, но потрясающе нежная и вкусная в любых блюдах!

10 лучших рецептов творожной запеканки! В духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Любимая многими еще с детства запеканка – это прекрасный вариант завтрака, перекуса или десерта к чаю. Экспериментируя с добавками, можно каждый раз готовить новое блюдо. Кроме того, всегда можно экспериментировать и со способом приготовления. Мы собрали для вас 10 классных вариантов запеканки для детей и взрослых, которые рекомендуем взять…
Прочитайте больше...

Сырники с бананом без яиц

Это рецепт простых, вкусных и ароматных сырников, которые мы приготовим с бананом без яиц. Благодаря манной крупе сырники будут хорошо держать форму. Пробуйте!…

Кабачковые котлеты с манкой

Сочные кабачковые котлеты станут более сытными, если вы приготовите их с манкой. Такое блюдо можно подать как гарнир к запеченному или отварному мясу, курице, рыбе со сметаной, майонезом или соусом.…

Выпечка на скорую руку! 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

Манник – один из самых простых домашних пирогов. Он хорош тем, что экспериментировать можно не только с начинками, но и с самим тестом. Если вам нужен несложный десерт к чаю для всей семьи, смело берите рецепт на заметку! Манник с…

Вкусный манник на воде

Замечательный манник на воде с добавлением сушеной клюквы и изюма, отлично подойдет для домашнего вечернего чаепития. Сухофрукты можно выбрать на свой вкус, я часто покупаю финики, курагу, клюкву.…

Манная каша с морковью

Такая знакомая нам всем с детства манная каша может быть не только сладкой. Из манной крупы получается неплохой гарнир. Сегодня готовим манную кашу с морковью. Берите на заметку рецепт!…

Масленица: 7 рецептов блинов на каждый день

Масленица – один из тех праздников, который прошел сквозь века. Своими корнями он уходит еще во времени язычества, когда праздновали встречу весны и прославляли богов, чтобы обеспечить хороший урожай в будущем году. Вся неделя…

Блинчики «Багрир»

Рецепт марокканских блинов "Багрир". Эти блины не только вкусные, а еще и очень красивые! Воздушные, пушистые и нежные как облако. Попробуйте!…

Пицца на тонком тесте

Пицца на тонком тесте по данному рецепту получается очень вкусной - такой, как в пиццериях. Долго я искала рецепт, по которому пицца получалась бы неотличимой от ресторанных - и я его наконец нашла!…

Легкие рецепты для ужина после праздничного застолья

Когда праздники позади, хочется поскорее вернуться в форму и к привычному питанию. Обилие майонезных салатов, разнообразных закусок и десертов сказывается не только на талии, но и на самочувствии. Мы хотим предложить вам идеи для 6 легких…