Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Морепродукты

Блюда из морепродуктов пользуются любовью гурманов во всем мире. Речь идет о мидиях, устрицах, морских гребешках, креветках, кальмарах, крабах, раках, трепангах и т.д. Среди десятков видов морепродуктов каждый найдет деликатес по вкусу.

Польза морепродуктов поистине впечатляет. Огромную ценность представляет содержащийся в морепродуктах белок. Он усваивается легко и без остатка, участвуя в важнейших процессах организма. В составе морепродуктов также есть незаменимые жирные кислоты, положительное воздействующие на все системы. Количество железа в морепродуктах зашкаливает, что благотворно сказывается на уровне гемоглобина и кроветворении. Витаминов в морепродуктах тоже достаточно, преимущественно витаминов группы B и C. Вдобавок морепродукты содержат целый комплекс микро– и макроэлементов.

Калорийность морепродуктов не превышает 100 ккал, поэтому их включают в самые разные диеты. Благодаря особым свойствам морепродукты улучшают пищеварение, обмен веществ, состояние кожи и волос.

Питание нежирными морепродуктами полезно в любом возрасте, в том числе, в разных лечебных рационах. Вместе с тем, морепродукты кормящим мамам стоит употреблять осторожно, ведь они способны вызвать аллергию у малыша. К тому же многие моллюски могут содержать тяжелые металлы. По тем же причинам морепродукты детям следует давать, лишь убедившись в их безопасности.

Одна из особенностей морепродуктов — они требуют минимальной термической обработки. Мидии, к примеру, вообще едят сырыми. Оптимальное хранение морепродуктам  на длительный срок можно обеспечить в морозильной камере. Но после приготовления их лучше съесть как можно скорее. Меню из морепродуктов включает десятки разнообразных блюд. Их можно варить, тушить в соусе, жарить со специями, запекать с овощами и сыром. А еще из них получаются вкуснейшие салаты, супы и домашняя выпечка.

Салат с креветками и клубникой

Легкий, малокалорийный и очень вкусный салат, который можно приготовить для посиделок с подружками. Бокал холодного шампанского будет отличным дополнением к такому салату. Описание приготовления: Думаю, что для многих из нас сочетание…
Прочитайте больше...

Поке с авокадо и креветками

Сытная чаша с рисом, украшенная авокадо и креветками — идеальное блюдо для обеда, ужина или быстрого перекуса. Рис отварите с добавлением рисового уксуса и сахара, чтобы он получился сочным и вкусным.…

Джамбалайя с креветками

Сытное, ароматное блюдо из риса с креветками и копчеными колбасками американской кухни "Джамбалайя" можно достаточно быстро приготовить семье на обед. Берите на заметку рецепт!…

Джамбалайя с креветками

Сытное, ароматное блюдо из риса с креветками и копчеными колбасками американской кухни "Джамбалайя" можно достаточно быстро приготовить семье на обед. Берите на заметку рецепт!…

Креветки «Фламбе»

Мягкие, сочные, чуть пряные креветки "Фламбе" обязательно понравятся мужчинам, особенно, если подать их с бокалом холодного пива. Берите на заметку рецепт!…

Креветки «Фламбе»

Мягкие, сочные, чуть пряные креветки "Фламбе" обязательно понравятся мужчинам, особенно, если подать их с бокалом холодного пива. Берите на заметку рецепт!…

Креветки в гранатовом соусе

Ароматные и сочные креветки можно приготовить в гранатовом соусе. Добавляйте по вкусу любимые специи и пряности. Помните, что креветки продаются варено-морожеными, поэтому долго варить их не надо.…

Креветки в гранатовом соусе

Ароматные и сочные креветки можно приготовить в гранатовом соусе. Добавляйте по вкусу любимые специи и пряности. Помните, что креветки продаются варено-морожеными, поэтому долго варить их не надо.…

Рапаны жареные с луком

Рапаны — очень полезный морской моллюск, в котором содержится огромное количество полезных веществ. Если он встретится вам в продаже, обязательно покупайте и готовьте, это очень вкусно.…

Рапаны жареные с луком

Рапаны — очень полезный морской моллюск, в котором содержится огромное количество полезных веществ. Если он встретится вам в продаже, обязательно покупайте и готовьте, это очень вкусно.…
//soaheeme.net/4/3346480