Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Мясной фарш

Мясной фарш представляет собой измельченное мясо животного или птицы. Этот популярный продукт можно найти практически в любом продуктовом магазине. Состав мясного фарша может быть разным, однако лучшим считается именно домашний фарш, для изготовления которого используется только свежее мясо.

Для того чтобы фарш имел более нежную консистенцию, мясо прокручивается через мясорубку несколько раз. Существует множество блюд, для приготовления которых используется фарш — котлеты, пироги, запеканки, зразы, фаршированные овощи, голубцы, рулеты — список бесконечен. Рецепты приготовления блюд из мясного фарша с пошаговыми фото можно без труда найти на любом кулинарном сайте.

Начинающие кулинары иногда раздумывают над тем, сколько соли необходимо на 1 кг мясного фарша. Ответ прост — чаще всего на 1 кг мясного фарша уходит 2 чайные ложки соли без горки.

Бадымджан

Бадымджан долмасы — фаршированные овощи, которые томятся в духовке под томатным пюре или соком, получаясь неимоверно сочными, вкусными и ароматными. Мясной фарш используйте только говяжий или бараний. Описание приготовления: Идеальное…
Прочитайте больше...

Бадымджан

Бадымджан долмасы — фаршированные овощи, которые томятся в духовке под томатным пюре или соком, получаясь неимоверно сочными, вкусными и ароматными. Мясной фарш используйте только говяжий или бараний.…

Котлеты в жировой сетке

Жировая сетка неоправданно редко используется в домашней кулинарии. Я решила восполнить данное упущение и приготовить котлеты в жировой сетке. На рынке я нашла баранью сетку.…

Мясной пирог с картошкой на скорую руку

Очень простой, быстрый в приготовлении, аппетитный пирог на скорую руку. Для его выпечки подойдет готовое слоеное тесто и начинка из сырой картошки с мясным фаршем. Для рецепта пирога вам потребуется: тесто слоёное…

Фарш с фасолью в томатном соусе

Всего парочка ингредиентов, а какой шикарный результат — фарш с фасолью в томатном соусе. Подавать такое блюдо можно на повседневный стол, отлично подойдет с рисом или любой кашей. Очень вкусно!…