Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Нори

Водоросли нори — один из главных продуктов японской кухни, чаще всего используемый для приготовления роллов. Как выглядит нори, знают даже те, кто не является поклонником азиатской кухни. Внешне нори — листок прямоугольной формы темно–зеленого, коричневого, а иногда и красноватого оттенка. В зависимости от цвета нори, вкус готовых блюд будет меняться.

Водоросли, которые продают в супермаркетах, уже готовы к употреблению и разделены на порции. Размер листа нори у разных производителей отличается несущественно. К тому же на них имеются специальные полоски, по которым листы легко разрезать на части.

В составе нори — полноценный белок и полезные углеводы. Жиры в них полностью отсутствуют. А еще в водорослях есть много растительной клетчатки, так что для диеты нори подходят как нельзя лучше. Доказана польза нори в качестве профилактики рака и хронических заболеваний сердца. Среди положительных свойств нори — их способность восстанавливать иммунитет и снижать уровень холестерина.

Водоросли нори для роллов весьма просты в использовании. Нужно запомнить всего пару несложных правил. Какой стороной выкладывать лист нори? Его кладут гладкой стороной вниз, смачивают водой и равномерно распределяют вареный рис. А с краю, примерно на треть листа, помещают начинку и сворачивают ролл. Нори также добавляют в салаты, начинки для бутербродов, супы, горячие рыбные и мясные блюда, гарниры.

Срок годности нори может достигать от 1 до 2 лет, в зависимости от качества продукта и производителя. Как хранить нори лучше всего? Приобретите для листов водорослей герметичный пластиковый контейнер и держите его в холодильнике. Тогда вы сможете радовать семью блюдами с нори круглый год.

Рисовые колобки «Онигири»

Самый простой вариант приготовления вкусных суши без заворачивания. Вы можете миксовать любую начинку, создавая колобки из риса по вкусу для всех гостей. Дегустируют блюда, держа его за листики нори. Описание приготовления: Вы можете…
Прочитайте больше...

Рисовые колобки «Онигири»

Самый простой вариант приготовления вкусных суши без заворачивания. Вы можете миксовать любую начинку, создавая колобки из риса по вкусу для всех гостей. Дегустируют блюда, держа его за листики нори.…

Темпура роллы

Красочные темпура роллы можно приготовить и в домашних условиях с любой не слишком сочной начинкой. Для панировки используйте измельченные панировочные сухари или несладкие кукурузные хлопья.…

Темпура роллы

Красочные темпура роллы можно приготовить и в домашних условиях с любой не слишком сочной начинкой. Для панировки используйте измельченные панировочные сухари или несладкие кукурузные хлопья.…

Ленивые роллы

Если вы хотите накормить роллами большую компанию и не слишком утруждаться при этом, то сделайте ленивые роллы! Вы можете миксовать различные начинки и выкладывать большое количество слоев по вкусу.…

Жареные роллы с курицей

Жареные роллы очень популярны по всему миру, не меньше своих холодных вариаций. Темпура роллы готовятся практически так же, но обжариваются в кляре и панировочных сухарях в масле до румяности.…

Жареные роллы с курицей

Жареные роллы очень популярны по всему миру, не меньше своих холодных вариаций. Темпура роллы готовятся практически так же, но обжариваются в кляре и панировочных сухарях в масле до румяности.…

Роллы с курицей и ананасом

Красочные роллы с необычной начинкой можно подать вместе со спайси соусом и маринованным имбирем. На вкус они получаются слегка сладковатыми за счет спелого ананаса, и при этом очень сочными.…

Роллы с курицей и ананасом

Красочные роллы с необычной начинкой можно подать вместе со спайси соусом и маринованным имбирем. На вкус они получаются слегка сладковатыми за счет спелого ананаса, и при этом очень сочными.…

Роллы с курицей и авокадо

Сытные роллы с курицей можно подать даже на праздничный стол. Они готовятся буквально за 10 минут при наличии остывшей отварной курицы и отварного риса. По желанию в начинку можно добавить огурец.…
//soaheeme.net/4/3346480