Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Орехи

Орехи — удивительный продукт, содержащий полезные элементы в ударных дозах. В мире насчитывается несколько десятков видов орехов. Среди них любимые многими миндаль, фундук, кешью, фисташки, пекан, грецкие, кедровые и бразильские орехи. Вдобавок внутри каждого вида выделяют различные сорта орехов. Примечательно, что арахис, или земляной орех, на самом деле является бобовой культурой.

Полезные свойства орехов можно перечислять часами. Какие орехи лучше всего, сказать сложно. Все они являются источником полезных жиров и растительного белка. Вот почему орехи бесценны для вегетарианского и постного рациона. Также в составе орехов — магний, натрий, калий, кальций и фосфор, а также витамины A, группы B, E, и PP. Орехи оказывают оздоравливающее и общеукрепляющее действие на весь организм. Важное свойство орехов — способность укреплять иммунитет, восстанавливать его при авитаминозе и после затяжных болезней.

Польза орехов при диетическом питании неоднозначна. Они улучшают пищеварение и обмен веществ. Вместе с тем, калорийность орехов составляет 500–700 ккал, и злоупотребление ими ведет к набору веса, а не его потере. Педиатры разрешают давать орехи детям только после 3 лет. Ведь это довольно тяжелая пища, которая к тому же является сильным аллергеном. Можно ли есть орехи беременным и кормящим женщинам? В умеренных количествах это даже полезно. Главное, не превышать норму и съедать не более 80 г орехов в неделю.

Вкус орехов способен преобразить любое блюдо. Они хорошо сочетаются с мясом, грибами, овощами и зеленью. А какая из них получается выпечка! Рулет с сухофруктами, шоколадный кекс, яблочный штрудель или пирог с орехами — мечта любого сладкоежки. Широкое применение орехи нашли в народной медицине и косметологии.

Полезные конфеты из сухофруктов

Десерт из доступных ингредиентов без выпечки. Полезные энергетические конфеты из сухофруктов приготовить совсем несложно, нужно всего 10 минут. Такой вариант десерта отлично подойдет когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное Категория: Десерты
Прочитайте больше...

Песто из сельдерея

Песто давно уже готовят не только из базилика, а из многих видов ароматных трав, в том числе из сельдерея. Если вы любите густые соусы из зелени, тогда попробуйте приготовить этот. Он очень вкусный!…

Сыроедческие рафаэлло

Идеальный вариант сладостей для тех, кто придерживается сыроедения — рафаэлло из банана и грецких орехов. Лакомство не только вкусное, но и полезное, поэтому его можно предложить даже детям на десерт.…

Тарталетки с орехами

Если вы любите ореховую выпечку, то ее легко приготовить и в домашних условиях, к примеру — тарталетки с орехами. Десерт готовится из песочного теста, а в начинку можно добавлять любые сорта орехов.…

Крем суп с кешью

Очень вкусный и сытный крем суп. Идеально подойдёт тем, кто соблюдает пост. Категория: Бульоны и супы Горячие супы…

Веганские рафаэлло

Если вы любите сладкое, но придерживаетесь веганства, то можете позволить себе вкусные и аппетитные десерты в виде рафаэлло, приготовленные на своей кухне. В них используются натуральные продукты.…

Кето-рафаэлло

Невероятно нежное и воздушное кето-рафаэлло не прибавит вам лишних сантиметров на талии, ведь оно состоит из натурального творога. Такую сладость можно подать на завтрак или полдник.…

Кулич на заварном тесте

Начинаем подготовку к Пасхе! Готовим кулич на заварном тесте на основе топлёного молока! Приготовление кулича занимает время, но оно того стоит! Кулич получается очень вкусный, мягкий, не сухой, в меру сладкий и очень ароматный!…
//naucaish.net/4/3346480