Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Патока

Патока

Что такое патока, из чего ее делают и чем она полезна? На фото патока представляет собой вязкую, похожую на мед субстанцию коричневого цвета. Она находит широкое применение в кулинарии. Очень часто патока используется для производства различных конфет, хлебобулочных изделий и даже некоторых видов пива. Если говорить о полезных свойствах патоки, то в ней высоко содержание некоторых незаменимых макроэлементов, таких как фосфор, калий, магний и железо. Вред патока может причинить тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость продукта. Тогда возникает вопрос, чем заменить патоку в рецептах с этим ингредиентом. Лучше всего подойдет молодой мед, недаром патоку называют искусственным медом. Калорийность патоки составляет 316 ккал на 100 г продукта. Тем кулинарам, кто хочет знать, как правильно самому приготовить патоку для торта, мы советуем посмотреть подборки рецептов на нашем сайте.

 

Ржаной заварной хлеб на закваске

Рецепт этого ржаного хлеба на закваске относительно сложный и не быстрый, но результат стоит того, чтобы испечь такой хлеб. Есть много нюансов приготовления, о которых я подробнее расскажу ниже. Описание приготовления: Если любите…
Прочитайте больше...
//stawhoph.com/afu.php?zoneid=3346480