Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Перец душистый

Душистый перец — это высушенные недозрелые плоды тропического дерева пименты лекарственной. По вкусу он напоминает черный перец с добавлением гвоздики и мускатного ореха. Душистый перец продается в магазинах в форме горошин, но можно купить и молотый душистый перец, в упаковке с пометкой «гост». Эта приправа прекрасно подойдет не только для первых и вторых блюд, но и для некоторых десертов с шоколадом. Иногда хозяек интересует, можно ли молоть душистый перец в домашних условиях. Лучше всего молоть душистый перец непосредственно перед использованием, ведь тогда его аромат раскроется особенно ярко. Хранить молотый душистый перец надо в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Болгарский перец в масле на зиму

Очень простой и удачный рецепт заготовки красного болгарского перца на зиму. Дольки перца получаются ароматными, не разваливаются, имеют насыщенный вкус. Идеально на зиму! Описание приготовления: Выбираем спелый, но плотный перец, без…
Прочитайте больше...

Маринованный толстолобик

Приготовим рецепт вкуснейшего толстолобика маринованного, мясо рыбы получается на столько вкусное - человек который кушал плохо рыбу - эту съел с удовольствием и попросил ещё. Она получается пряная, в меру соленая и в общем…

Окорок свиной в духовке

Очень нежный, сочный и ароматный свиной окорок, запеченный в духовке большим куском. Отличное блюдо для праздничного стола, очень вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Категория:…

Баранина в стиле Бихари

Бихари - это регион в Индии, имеющий свои традиции кулинарии. Три момента, которые определяют характер предлагаемого блюда. Первый - количество лука должно быть равно количеству мяса. Второй - приготовление в глиняном горшке…

Салат с фасолью и овощами на зиму

Сегодня я вам расскажу и покажу как приготовить очень вкусный и полезный салат из фасоли с овощами в томатном соке на зиму. Фасолевый салат очень сытный и его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к…

Соленые огурцы по-монастырски

Хрустящие соленые огурцы по-монастырски можно подать практически к любому гарниру или мясному блюду в зимнее время, когда в продаже нет свежих овощей. Закуска идеально подойдет под рюмочку беленькой.…

Скумбрия в бутылке как копченая

Если копченая скумбрия привлекает своим аппетитным видом, но по каким-то причинам копченое нельзя, приготовьте рыбу по моему рецепту. Скумбрия в бутылке получается без копчения, но очень вкусная.…

Рёбрышки в сладкой глазури

Сегодня у меня ароматные, сочные и очень вкусные свиные рёбрышки). Я готовлю их путём отваривания, так они получаются нежные и мягкие, обязательно рёбра нужно опускать в кипящую воду, так они получатся сочные и мясной вкус не…