Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Перец красный

Родина красного жгучего перца — американские тропики, где и произрастает кустарник Capsicum frutescens, дающий эти острые плоды. Стручки перца после созревания сушат и перемалывают в порошок. Сегодня его выращивают в разных странах, но главными поставщиками считаются Индия и Таиланд. Более того, усилиями селекционеров с момента знакомства с этой горячей пряностью было выведено около 2 тысяч видов красного перца. Молотый красный перец придает пикантную остроту самым различным блюдам, его уважают в Мексике, в Индии, и не только, но обращаться с этой приправой следует осторожно. Калорийность красного перца составляет всего 40 ккал на 100 г.

Собственно, красный перец бывает не только жгучим, все мы хорошо знакомы с его родственником, сладким перцем. И тот, и другой обладают лечебными свойствами, а значит, могут приносить как пользу, так и вред здоровью. Тот, кто разбирается в народной медицине, знает, что красный перец можно использовать для похудения и для избавления от целлюлита, а масло красного перца применяется в рецептах масок с репейным маслом для роста волос. Помимо прочего, он обладает отменными бактерицидными и согревающими свойствами.

Креветки в гранатовом соусе

Ароматные и сочные креветки можно приготовить в гранатовом соусе. Добавляйте по вкусу любимые специи и пряности. Помните, что креветки продаются варено-морожеными, поэтому долго варить их не надо. Описание приготовления: По желанию при…
Прочитайте больше...

Креветки в гранатовом соусе

Ароматные и сочные креветки можно приготовить в гранатовом соусе. Добавляйте по вкусу любимые специи и пряности. Помните, что креветки продаются варено-морожеными, поэтому долго варить их не надо.…

Домашняя морковь по-корейски

Уверяю Вас, что это самый вкусный рецепт корейской моркови. По такому рецепту в нашей семье морковь готовят уже более 20 лет. Сколько себя помню, наш праздничный стол, никогда не обходился без корейской моркови. Если Вы попробуете…

Творожная плесканка

Творожная плесканка - старинный украинский рецепт. Готовится очень просто. Кладут в Пасхальную корзину вместе с тарелкой, на которой она запекалась. Это очень вкусно. Уверена, что приготовив это блюдо, вы ещё не раз вернётесь к…

Соус «Андалузский»

Красочный и вкусный соус для подачи любых мясных или рыбных блюд можно приготовить буквально за 5 минут. Вы удивитесь, насколько вкусным он получится при смешивании обычных ингредиентов.…

Лосось по-тайски

Сочное рыбное блюдо вы можете приготовить за 5 минут, предварительно замариновав лосось в пряном соусе на 20-30 минут. Это удобно, когда вы ждете гостей. После их прихода просто поджарьте рыбу.…

Мексиканские бутерброды

Мексиканская кухня известна прежде всего острыми, пикантными блюдами. Предлагаю приготовить очень простые, но не менее вкусные бутерброды по-мексикански. В Мексике их принято подавать на завтрак.…

Мексиканские бутерброды

Мексиканская кухня известна прежде всего острыми, пикантными блюдами. Предлагаю приготовить очень простые, но не менее вкусные бутерброды по-мексикански. В Мексике их принято подавать на завтрак.…

Борщ кубанский

От традиционных борщей из центральной полосы нашей страны его отличает вкус, цвет и фактура. Рекомендую попробовать этот рецепт и уверен именно Кубанский борщ станет вашим фаворитом. Борщ нужно варить в большой кастрюле, поэтому я…
//soaheeme.net/4/3346480