Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Пиво

Пиво может приносить пользу. Не знали?

Пиво — напиток с тысячелетней историей, именно оно было самым первым в мире алкогольным напитком. Его уважали в Древнем Шумере, Вавилоне, Древнем Египте и не только. Даже в Европе пиво насчитывает тысячелетнюю историю. В чем-то и рецептура приготовления его сохранила вековые традиции.

Этот слабоалкогольный напиток получается спиртовым брожением сусла из солода, чаще всего ячменного, с добавлением пивных дрожжей и хмеля. Сегодня известно около тысячи сортов этого пенного напитка, и все они кардинально отличаются как вкусом, так и крепостью, от 1-2 % об. до 8-14 % об.

Пиво является одним из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, и совершенно неудивительно, что польза и вред от употребления этого продукта регулярно обсуждаются на форумах и в средствах массовой информации. Что касается вреда, то, как правило, имеется в виду злоупотребление этим алкогольным напитком, вызывающим привыкание. А чем же полезно пиво? Оказывается, пиво обладает целым рядом полезных свойств. Оно содержит легко усваиваемые витамины группы В, а также фенольные соединения, налаживающие липидный обмен. Стоит отметить, что пользу организму принесут только небольшие количества натурального пива и особенно — домашнего, рецепты которого без труда можно найти в интернете. Помните, что калорийность светлого пива составляет 42 ккал, а калорийность темного пива — 48 ккал на 100 г.

Пивной соус к мясу

Красочный пивной соус идеально подойдет к отварному или запеченному мясу, его легко приготовить из остатков напитка. Лучше всего приобретать темное пиво, чтобы соус получился более насыщенного цвета. Описание приготовления: Такой соус…
Прочитайте больше...

Утка по-польски

Иногда стоит потратить время и приготовить утку по-польски. Это сочное, ароматное и очень сытное блюдо достойно праздничного стола. Готовим!…

Фондю с сосисками

Многие даже не предполагают, что обычные, только маленькие сосиски в тесте можно подать как фондю. Получается вкусно и совсем необычно. Берите на заметку!…

Фондю с сосисками

Многие даже не предполагают, что обычные, только маленькие сосиски в тесте можно подать как фондю. Получается вкусно и совсем необычно. Берите на заметку!…

Фондю с сосисками

Многие даже не предполагают, что обычные, только маленькие сосиски в тесте можно подать как фондю. Получается вкусно и совсем необычно. Берите на заметку!…

Мясо с овощами в казане

Для приготовления используем рубленные говяжьи ребра, болгарский перец, картофель, баклажаны, лук, томаты, зелень, пиво, соль и специи. Готовим в казане на дачной дровяной печи. Вкусное блюдо не требующие присутствия в процессе…

Куриные желудки в пиве

Куриные желудки — отличный субпродукт, из которого готовят всевозможные вторые блюда, закуски и супы. Сегодня я хочу предложить необычный рецепт — куриные желудки тушеные в пиве. Необычно и вкусно!…

Слоеные язычки на пиве

На пиве можно приготовить отличное слоеное тесто, которое получается благодаря пивным дрожжам. Из него пекут торты, пирожные, пирожки. Сегодня готовим рассыпчатые, нежные язычки, знакомые с детства.…

Ребрышки по-бельгийски

Готовим шикарные и очень вкусные ребрышки по-бельгийски, в пивном соусе, с добавлением горчицы, меда, лука и специй. Это очень вкусные ребра, которые подойдут для праздничного стола и на каждый день.…