Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Рыбный соус

Большинство россиян хорошо знакомы с кетчупом, майонезом и горчицей, но не представляют себе такой продукт, как рыбный соус, и не узнают его на фото.

Рыбный соус — что же это такое? Существует несколько разновидностей этого продукта, распространенного преимущественно в азиатских странах. Чаще всего рыбный соус готовится из свежей и сухой мелкой рыбы, из крови и внутренностей нескольких видов рыб. Соленая рыба помещается в деревянные коробки, где происходит процесс ферментации, в результате которого выделяется жидкость, на основе которой готовится соус. Рыбный соус может принести большую пользу организму, ведь он содержит большое количество витамина РР и витамина В, кроме того, он чрезвычайно богат минеральными соединениями.

Вьетнамский острый соус

Самый востребованный вьетнамский соус готовится буквально за 5 минут. Помните, что он получается чрезвычайно острым и жгучим за счет добавления перца чили с семенами и чеснока! Запивайте его молоком. Описание приготовления: Азиатская…
Прочитайте больше...

Кальмары по-тайски

Предлагаю интересный рецепт приготовления кальмаров в азиатском стиле, с овощами и ароматными специями. Эта пикантная закуска достойна любого семейного застолья. Берите на заметку!…

Кальмары по-тайски

Предлагаю интересный рецепт приготовления кальмаров в азиатском стиле, с овощами и ароматными специями. Эта пикантная закуска достойна любого семейного застолья. Берите на заметку!…

Рыбный соус из консервы

Кто сказал, что рыбные консервы пригодятся только для салата или как перекус на природе? Имея хорошие консервы можно без проблем приготовить вкусную подливу за короткое время.…

Салат с креветками — 9 самых вкусных и простых рецептов в домашних условиях

Сегодня хочу предложить несколько необычных рецептов салата с креветками, которые готовят в странах Юго-Восточной Азии. Это Вьетнам, Таиланд, Малайзия.Все они отличаются своим специфическим кисло-сладким вкусом и обязательно с острым…

Рулька с квашеной капустой

Вернее даже скорее трёхнедельная - если ещё и срок квашения капусты добавить. Знаете, мне сейчас вообще некуда торопиться. Начнём с капусты. В этот раз не “быстрая кимчи” из прошлого выпуска, а суровая квашеная пекинская…