Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Сода

Сода

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств. Еще древние египтяне оценили ее универсальность и начали использовать как в кулинарии, так и в медицине. Правда, до 30-х годов XVIII века относились к соде как к загадочному шипящему веществу, так как ученые не могли определить ее химический состав. Пока в 1736 году де Монсо, химик из Франции, не выявил в соде натр.

В домашних условиях пищевая сода находит самое разное применение: существуют рецепты выпечки с содой, ее используют в качестве чистящего средства, а также как лекарство. Чем полезна сода? Отзывы об этом продукте неоднозначны, так как пищевая сода может приносить и пользу, и вред. Сода может помочь при зуде от укусов насекомых, при расстройствах ЖКТ и рвоте. Кроме того, сода отбеливает зубы. Основным противопоказанием по приему пищевой соды является употребление других лекарственных средств, так как эти лекарства могут вступить в реакцию внутри желудка. Следует избегать и длительного контакта соды с кожей и слизистыми оболочками. Показания и противопоказания для применения соды лучше согласовывать с лечащим врачом. Если сода может нанести вред здоровью, то лучше использовать рецепты блюд без соды. Поскольку сода пищевая не содержит белков, жиров и углеводов, то ее калорийность составляет 0 кал на 100 г.

Сметанник по ГОСТу

Этот рецепт очень простого, но вкусного сладкого пирога, практически торта, родом из детства. У каждой хозяйки был свой собственный рецепт его выпечки, в основе которых лежал этот базовый рецепт. Описание приготовления: Для…
Прочитайте больше...

Медовое печенье на сметане

Очень вкусное медовое печенье на сметане. Через 20 минут на Вашем столе будет красоваться целая гора вкуснейшего, ароматного печенья! Быстро и вкусно! Категория: Десерты…

Торт «Всегда удачный»

Название этого торта говорит само за себя. Он всегда получается удачный, потому что простой и готовится из простых ингредиентов. Используйте этот рецепт как основу и проявляйте свою фантазию.…

Творожная паска

Необыкновенно вкусные творожные паски сделать быстро и просто. Такие куличи очень вкусны. А густая очень красивая со вкусом белого шоколада глазурь, гармонично сочетается с этой впечатляющей сдобой. Категория:…

Постное печенье

Делюсь рецептом печенья без яиц и молочных продуктов, которое можно приготовить во время поста. Оно получается ароматным, рассыпчатым и просто тает во рту!…

Печенье «Карандаши»

Печенье "Карандаши" получается очень интересное, рассыпчатое и вкусное. Приготовить его можно для детей, а подать со стаканом молока. Берите на заметку рецепт!…

Банановый манник

Рецепт ну очень простой! Все смешать и в духовку. Пирог получается очень вкусный, сочный и ароматный! Категория: Выпечка Изделия из теста…

Постное яблочное печенье

Чем порадовать семью в пост? Мягким, нежным печеньем из яблок. Печенье не содержит яиц и продуктов животного происхождения, но в тоже время оно получается воздушным, нежным и мягким. Отличный вариант быстрого печенья к чаю.…
//phaurtuh.net/4/3346480