Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Сода

Сода

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств. Еще древние египтяне оценили ее универсальность и начали использовать как в кулинарии, так и в медицине. Правда, до 30-х годов XVIII века относились к соде как к загадочному шипящему веществу, так как ученые не могли определить ее химический состав. Пока в 1736 году де Монсо, химик из Франции, не выявил в соде натр.

В домашних условиях пищевая сода находит самое разное применение: существуют рецепты выпечки с содой, ее используют в качестве чистящего средства, а также как лекарство. Чем полезна сода? Отзывы об этом продукте неоднозначны, так как пищевая сода может приносить и пользу, и вред. Сода может помочь при зуде от укусов насекомых, при расстройствах ЖКТ и рвоте. Кроме того, сода отбеливает зубы. Основным противопоказанием по приему пищевой соды является употребление других лекарственных средств, так как эти лекарства могут вступить в реакцию внутри желудка. Следует избегать и длительного контакта соды с кожей и слизистыми оболочками. Показания и противопоказания для применения соды лучше согласовывать с лечащим врачом. Если сода может нанести вред здоровью, то лучше использовать рецепты блюд без соды. Поскольку сода пищевая не содержит белков, жиров и углеводов, то ее калорийность составляет 0 кал на 100 г.

Заливной пирог с индейкой

Заливной пирог с индейкой — пример выпечки, когда много начинки и мало теста. Необыкновенно нежный, сочный и вкусный пирог подавайте к любому первому блюду вместо хлеба, а также с бульоном, чаем. Описание приготовления: Заливной пирог…
Прочитайте больше...

Заливной пирог с индейкой

Заливной пирог с индейкой — пример выпечки, когда много начинки и мало теста. Необыкновенно нежный, сочный и вкусный пирог подавайте к любому первому блюду вместо хлеба, а также с бульоном, чаем.…

Блинный пирог с творожно-вишневой начинкой

Нарядный пирог с начинкой творожно-вишневой начинкой. Этот пирог из блинов неизменно привлекает к себе внимание на праздничном столе. Начинку можно использовать любую по вашему вкусу. Всем приятного аппетита. Категория:…

Ленивые булочки

Если захотелось вкусной выпечки к чаю, а возиться долго у плиты нет желания, выручит рецепт ленивых булочек. Готовятся они очень быстро. Пока булочки выпекаются, можно заварить свежий чай. Делюсь!…

Печенье из жидкого теста

Печенье из жидкого теста, еще называют жидким хворостом. Этот десерт из далекого, советского прошлого. Для его приготовления необходим простой набор продуктов, получается большая чаша лакомства.…

Лимонный торт с белковым кремом

Лимонный торт с белковым кремом имеет приятный освежающий лимонный вкус. Готовится очень просто, выглядит замечательно. Такой торт украсит любой праздничный стол. Делюсь рецептом!…

Заливной пирог с рыбой ПП

Заливной пирог с рыбой на кефире с цельнозерновой мукой — это прекрасный вариант выпечки ПП на каждый день. Готовится невероятно быстро. Вкусен как теплым, так и холодным.…

Блины с тунцом

Вкусные и необычные блины с тунцом будут к месту за праздничным столом или семейным ужином. Сперва пожарьте блины, затем заверните их с рыбной начинкой.…
//whugesto.net/afu.php?zoneid=3346480