Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Соль

Соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. С давних пор соль используется в качестве универсальной приправы практически к любому блюду. Однако некоторые люди предпочитают блюда без соли, поскольку не уверены, вредна или полезна соль. Польза и вред соли для человеческого организма определяется не только химическим составом этого вещества, но и ее количеством, которое человек употребляет. Полезные свойства соли заключаются в том, что хлор необходим для выработки желудочного сока, а натрий активирует пищеварительные ферменты и накапливает жидкость в организме. Но существуют и противопоказания для употребления соли: людям, страдающим от болезней почек, стоит очень умеренно пользоваться этой приправой. Калорийность соли составляет 0 кал на 100 г.

В кулинарии нередко используется не просто соль, а соль, смешанная с различными пряностями. В некоторых семьях из поколения в поколение передаются рецепты приготовления таких солей в домашних условиях. Также некоторые хозяйки хранят некоторое количество соли в духовке для того, чтобы запекаемые блюда равномерно прогревались.

Перец по-сербски на зиму

Перец по-сербски — это закуска из печеного красного перца в масляной заправке. Предлагаю рецепт на зиму, сейчас как раз сезон сладкого перца. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить перец по-сербски. Выбирайте…
Прочитайте больше...

Сэндвич ролл с курицей

Очень вкусная и сытная закуска, которую можно подать как в качестве перекуса, так и взять с собой на пикник. Приготовить сэндвич ролл с курицей несложно, а ингредиенты вполне доступные. Попробуйте!…

Манник на кефире

Очень простой и вкусный рецепт манника на кефире в духовке. Всегда получается. Рецепт легко запоминается. Не нужно весов. Категория: Выпечка…

Неаполитанская чамботта-взрыв вкуса

Всем привет! Приготовьте неаполитанскую чамботту и вы получите истинное наслаждение вкусом! Все предельно просто и быстро. Запеченные овощи под нежной сырной корочкой оценят и родные за обедом, и гости за праздничном столом! Можно…

Куриная печень с брокколи

Если хотите приготовить аппетитный, сытный и вкусный обед, предлагаю приготовить шикарное блюдо — куриную печень с брокколи. Такая печень подойдет к любому гарниру: каши, макароны, картофель.…

Куриная печень с брокколи

Если хотите приготовить аппетитный, сытный и вкусный обед, предлагаю приготовить шикарное блюдо — куриную печень с брокколи. Такая печень подойдет к любому гарниру: каши, макароны, картофель.…