Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Соус ткемали

Ткемали

Родиной соуса ткемали является Грузия, там существует множество рецептов блюд, с которыми сочетается этот замечательный кисловатый соус. Для каких только блюд не используется ткемали: он подходит и к картофелю, и к макаронам, а шашлык или чахохбили с этим соусом можно считать кулинарными шедеврами. Как правило, делается ткемали из алычи, но многие местные хозяйки знают, как приготовить соус из кислой сливы, крыжовника или красной смородины. Приготовление соуса ткемали в домашних условиях — лучшая гарантия того, что продукт будет качественным, со множеством полезных свойств. Известно, что пектин, содержащийся в этом соусе, выводит из организма токсины, которые копятся годами. Также ткемали богат витамином Е. Таким образом, употребление ткемали приносит пользу здоровью, и вред от этого продукта могут ощутить только люди с гастритом или язвой, а также те, у кого есть индивидуальная непереносимость ингредиентов этого соуса. Калорийность соуса ткемали составляет 65 ккал на 100 г.

Основа классического ткемали — кислая слива, чеснок и специи. О том, как сделать ткемали в домашних условиях, например в мультиварке, вы узнаете на кулинарном сайте Юлии Высоцкой.

«Харчо» с сельдереем

"Харчо" с рисом любят многие, а вот готовить дома не решаются, думая, что это слишком сложно. С помощью этого пошагового рецепта, вы легко справитесь с этой задачей. Описание приготовления: Чтобы приготовить суп…
Прочитайте больше...

«Харчо» с сельдереем

"Харчо" с рисом любят многие, а вот готовить дома не решаются, думая, что это слишком сложно. С помощью этого пошагового рецепта, вы легко справитесь с этой задачей.…

«Харчо» с сельдереем

"Харчо" с рисом любят многие, а вот готовить дома не решаются, думая, что это слишком сложно. С помощью этого пошагового рецепта, вы легко справитесь с этой задачей.…