Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Соус устричный

Устричный соус

Устричный соус представляет собой густую темно-коричневую жидкую приправу, имеющую сладковатый вкус и выраженный устричный аромат. Производится этот продукт на основе концентрированного отвара из устриц. Блюда с устричным соусом приобрели особенную популярность в тайской кухне, но с некоторых пор распространились по всему миру. В настоящее время рецепты приготовления блюд с устричным соусом вместе с фото вы без труда найдете в интернете.

Этот соус имеет богатую историю, со времен древней китайской цивилизации, более того, довольно похожее блюдо было и у древних египтян, которые уважали рыбные блюда. Но, несмотря на это, активное распространение и всеобщее признание он получил только в XIX веке. Согласно легенде, один китайский повар либо забыл на плите устричный суп, который уварился до густоты, либо не убрал вовремя устричный соус, который слишком долго простоял на свету, но не испортился, а приобрел особые вкусовые качества. С той поры он стал отличной заправкой для самых разных блюд из мяса, рыбы и овощей.

Помимо кулинарных достоинств, устричный соус отличается особыми целебными свойствами, он повышает работоспособность и улучшает общее самочувствие. Это происходит из-за высокого содержания глюкозы в данном продукте. Правда, людям, страдающим от сахарного диабета, стоит избегать устричного соуса. Калорийность устричного соуса составляет 121 ккал на 100 г.

Через 5 минут семья накормлена, а азиатская изюминка приведет всех в восторг

Всем привет! Сегодня хотим предложить рецепт выручалочка, который должен быть у каждой хозяйки. Он настолько прост и быстр в приготовление, что не оставит равнодушным никого, кто хоть раз его попробовал. С виду простые…

Баклажаны в устричном соусе

Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью можно подать как гарнир к мясу или рыбе либо как основное блюдо на обед, ужин. Соус добавляйте в самом конце.…

Баклажаны в устричном соусе

Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью можно подать как гарнир к мясу или рыбе либо как основное блюдо на обед, ужин. Соус добавляйте в самом конце.…