Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Тесто слоеное бездрожжевое

Тесто слоеное бездрожжевое

Считается, что слоеное тесто было придумано в середине 17-го века Клавдием Геле, учеником кондитера. Однако некоторые исследователи полагают, что этот вид теста был известен еще в древней Ассирии.

Слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое. Приготовление слоеного бездрожжевого теста — дело трудоемкое, однако при соблюдении некоторых условий и наличии времени оно получится даже у кулинара-новичка. Для слоеного бездрожжевого теста вам понадобится мука, сливочное масло, яйца, соль и уксус. Готовить его лучше всего при температуре от +15 до +17 °С, а если в помещении теплее, то между раскатками поместите тесто в холодильник на 20-30 минут. Выпекается слоеное бездрожжевое тесто при температуре 210-220 °С.

Для тех, кто задается вопросом, что лучше всего приготовить из слоеного бездрожжевого теста, однозначного ответа не существует. Это тесто практически универсальное, оно подходит для таких блюд, как пицца, слоеные пирожки, из него получаются прекрасные большие пироги с начинкой.

Как и другие виды, слоеное бездрожжевое тесто можно приготовить в домашних условиях, желающие всегда найдут рецепты с пошаговым фото в интернете. Калорийность слоеного бездрожжевого теста выше, чем у теста дрожжевого, из-за большего количества слоев. Как правило, калорийность бездрожжевого слоеного теста не превышает 362 ккал на 100 г.

Хрустящие спиральки палочки

Сегодня предлагаю вам рецепт слоеных хрустящих спиралек-палочек с ветчиной и сыром в духовке. Если Вы не знаете, что испечь из готового слоеного бездрожжевого теста, вот простой рецепт выпечки. Категория: Выпечка Изделия из
Прочитайте больше...

Клубочки с куриной начинкой

Это мясные куриные шарики с сыром и яйцом в слоёном тесте. Такое простое и вкусное блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Мне нравятся такие тефтельки в качестве холодной закуски. Горячие они, конечно же,…

Пирожное Наполеон, из готового слоеного теста

+1 рецепт, простого и вкусного пирожного «Наполеон» из готового слоенного бездрожжевого теста, с очень простым кремом! Это пирожное можно приготовить к чаю, или на праздник. Пирожное «Наполеон» получается сладким и вкусным, а…

Слойки с курицей и сыром

Сегодня я готовлю слойки из слоеного теста с курицей и творожным сливочным сыром. Слоеное тесто - ну просто палочка-выручалочка, когда хочется приготовить чего-то вкусненького. Готовить быстро и легко, а в итоге получаем невероятно…

Ракушки из слоёного теста

Предлагаю ваше вниманию оригинальный десерт, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку можно взять не только сладкую, но и любую другую и это уже будет прекрасный вариант закуски. Все быстро, просто, а главное очень красиво и…

Слоеный пирог с сосисками

Предлагаю рецепт быстрого и сытного слоеного пирога. Это рецепт из доступных продуктов, но получается очень вкусно. Прекрасно подойдет утром к завтраку или вечером на ужин. Категория:…

Слоёные язычки с мёдом

Доброго времени суток. Сегодня я вам хочу порекомендовать приготовить «Слоёные язычки с мёдом и грецком орехом» Даная выпечка получается вкусная и сладкая, её можно приготовить к приходу гостей, или просто что бы перекусить с чаем.…

Торт » Наполеон»

Слегка хрустящие коржи, очень необычное сочетание шоколадного крема и крема с варенной сгущенки, делают этот торт лучшим десертом на праздничный стол. Категория: Десерты…
//dooloust.net/4/3346480