Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Тилапия

Тилапия

Тилапия — род пресноводных рыб, который насчитывает около ста видов. Люди оценили ее вкусовые свойства и неприхотливость в разведении еще в глубокой древности. Ее подавали на царский стол в Древнем Египте, и, согласно преданию, именно этой рыбой Иисус накормил пять тысяч страждущих, поэтому тилапию иногда еще называют «рыбой святого Петра». Она имеет большое культурное и промысловое значение во всем мире, поскольку разводить тилапию довольно просто из—за ее всеядности и отличной приспособляемости к условиям обитания. Существует африканская поговорка «Если у вас есть старый башмак, не выбрасывайте его, а отдайте тилапии. Через год у вас будет вкусное мясо».

Популярность блюд из тилапии объясняется нежным вкусом ее белого мяса. Однако, исследуя состав мяса тилапии, диетологи отмечают как пользу, так и вред от употребления в пищу этой рыбы. С одной стороны, ее мясо богато белками и минеральными элементами, что очень хорошо. С другой стороны, большое количество насыщенных жиров и холестерина может плохо сказаться на здоровье, так что не стоит включать эту рыбу в ежедневный рацион.

Многие хозяйки задаются вопросом, как лучше всего приготовить тилапию. Существует множество рецептов. Тилапию можно запекать в духовке, жарить на сковороде и варить в мультиварке.

Тилапия в сливочном соусе

Очень простое в приготовлении, но сытное и вкусное блюдо, которое можно смело подать на любой праздничный стол. Берите на заметку! Описание приготовления: Предлагаю приготовить тилапию в сливочном соусе. Рецепт выручит когда гости на…
Прочитайте больше...

Тиляпия на пару

Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно - диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как…