Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Тилапия

Тилапия

Тилапия — род пресноводных рыб, который насчитывает около ста видов. Люди оценили ее вкусовые свойства и неприхотливость в разведении еще в глубокой древности. Ее подавали на царский стол в Древнем Египте, и, согласно преданию, именно этой рыбой Иисус накормил пять тысяч страждущих, поэтому тилапию иногда еще называют «рыбой святого Петра». Она имеет большое культурное и промысловое значение во всем мире, поскольку разводить тилапию довольно просто из—за ее всеядности и отличной приспособляемости к условиям обитания. Существует африканская поговорка «Если у вас есть старый башмак, не выбрасывайте его, а отдайте тилапии. Через год у вас будет вкусное мясо».

Популярность блюд из тилапии объясняется нежным вкусом ее белого мяса. Однако, исследуя состав мяса тилапии, диетологи отмечают как пользу, так и вред от употребления в пищу этой рыбы. С одной стороны, ее мясо богато белками и минеральными элементами, что очень хорошо. С другой стороны, большое количество насыщенных жиров и холестерина может плохо сказаться на здоровье, так что не стоит включать эту рыбу в ежедневный рацион.

Многие хозяйки задаются вопросом, как лучше всего приготовить тилапию. Существует множество рецептов. Тилапию можно запекать в духовке, жарить на сковороде и варить в мультиварке.

Тилапия в томатном соусе

Тилапия — отличная промысловая рыба, с белой плотной мякотью и небольшим количеством костей. Особенно хороши блюда из филе тилапии. Предлагаю её приготовить в томатном соусе. Нежное и вкусное блюдо. Описание приготовления: Готовится…
Прочитайте больше...

Тилапия в сливках

Тилапия — это отличная промысловая рыбка. В продажу она поступает в виде филе, что очень удобно. Нежная, плотная мякоть тилапии практически не содержит костей. Готовим сегодня эту рыбу в сливках.…

Четверг – рыбный день! Топ-10 рецептов основных блюд с рыбой

Мы посвящаем эту подборку любителям рыбных блюд. Простые и невероятно аппетитные рецепты прекрасно впишутся в ваше ежедневное меню. Судак с рисом в сметанном соусе Это полноценное сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин…

Тиляпия на пару

Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно - диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как…