Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Тмин

Тмин

Тмин известен людям с давних пор, еще древние римляне использовали это растение из—за его лечебных свойств. Египтяне смешивали тмин с перцем и медом, чтобы получить афродизиак. В современном мире основное применение тмин находит в кулинарии. Однако целебные свойства этого растения не забыты, и в настоящее время врачи исследуют то, как влияет на организм человека эта пряность. Конечно, ее польза очевидна, но и вред тмина нельзя оставлять без внимания, хотя он и минимален.

Известно, что отвар этого растения весьма эффективен при вздутии живота, метеоризме и кишечных спазмах. Также тмин улучшает концентрацию внимания и качество сна. Используется тмин и для похудения, так как он ускоряет обмен веществ, помогает выводить токсины. Но во всем следует знать меру и помнить, что злоупотребление тмином может вызвать раздражение желудка и диарею. При покупке тмина следите, чтобы семена были сухими и рассыпчатыми, а запах не горчил. Хранится тмин не долее полугода.

Творожная плесканка

Творожная плесканка - старинный украинский рецепт. Готовится очень просто. Кладут в Пасхальную корзину вместе с тарелкой, на которой она запекалась. Это очень вкусно. Уверена, что приготовив это блюдо, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Приятного аппетита.
Прочитайте больше...

Пихельштайнер

Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Такое блюдо отлично подходит для холодного времени года.…

Пихельштайнер

Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Такое блюдо отлично подходит для холодного времени года.…

Пихельштайнер

Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Такое блюдо отлично подходит для холодного времени года.…

Стейк из свиного карбоната с виски

Особенностью этого рецепта можно считать то, что жидкой основой для маринада является виски. А специей, подчеркивающей характер этого напитка, является тмин. Категория: Горячие блюда…

Мясной рулет с яйцом

Предлагаю Вам рецепт приготовления вкусного мясного рулета с яйцом. Приготовить его очень просто используя практически такой же набор продуктов как для котлет. У каждой хозяйки рецепт такого рулета свой. Тут вообще простор для…

Кефаль на гриле по-сицилийски

Изюминкой рецепта является то, что некоторые компоненты, такие, как лимон и лавровый лист, в процессе жарки сгорают, отдавая свой аромат рыбе. Поэтому это блюдо лучше всего готовить на открытом огне, подойдет даже обычный мангал.…

Свиной окорок с квашеной капустой

В этом рецепте удачно сочетаются простота в приготовлении и отменный вкус. Окорок жареный большим куском получается сочным и мягким. Ко всему этому его дополнят хрустящий бекон и нежная, тушеная с дымком, квашеная капуста. Немного…

Зауэкраут

Зауэкраут — это квашеная капуста по-немецки. Она имеет выраженный кислый вкус. Особенным спросом она пользуется на фестивале пива — Октяберфест. Её используют как закуску или основное блюдо. Готовим!…
//oackoubs.com/4/3346480