Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Творог

Творог

Творог — один из самых древних молочных продуктов, известных человечеству. Из чего он делается? Получают его путем сквашивания самого разного молока с последующим удалением сыворотки. Существует много видов творога. То, каким получится этот замечательный продукт, зависит и от жирности молока, и от способа приготовления. Принято различать жирный творог (19—23%), классический (4—18%), нежирный (1,8%) и обезжиренный творог. Также бывает творог с добавками орехов и сухофруктов и кальцинированный творог.

Отдельно стоит упомянуть зернистый творог, или домашний сыр, как его называют в Европе. В этот продукт добавляют подсоленные свежие сливки. А еще существует такой высокоценный кисломолочный продукт, как козий творог. Его изготавливают по особой технологии на основе козьего молока.

С давних пор известно, что употребление творога приносит пользу для человеческого организма, однако излишнее пристрастие к этому продукту может нанести здоровью значительный вред. Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор. Однако не стоит употреблять его больше трех раз в неделю порциями свыше 100 г. Помните: это продукт с большим содержанием белка, переизбыток которого может плохо подействовать на почки. Примечательно, что зерненый творог приносит ту же пользу, что и обычный, но не причиняет вреда организму и практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Нередко творог употребляют как самостоятельное лакомство, но существует множество рецептов разнообразных блюд из творога.

Творожная шарлотка с яблоками

Нежная шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками. Такой пирог можно приготовить на завтрак в или в качестве перекуса на полдник. Творожная шарлотка с яблоками действительно невероятно сочная и воздушная. Попробуйте! Категория: Выпечка
Прочитайте больше...

Пироги на Новый 2021 год — 16 рецептов домашних вкусных праздничных пирогов

Новогодние пироги. Чего мы с Вами только не готовили, новогодние салаты, выпечка, десерты, горячие блюда. Теперь очередь дошла и до выпечки. Как говорится в старинной русской поговорке «Не красна изба углами, а красна пирогами». Они были…

Пироги на Новый 2021 год — 16 рецептов домашних вкусных праздничных пирогов

Новогодние пироги. Чего мы с Вами только не готовили, новогодние салаты, выпечка, десерты, горячие блюда. Теперь очередь дошла и до выпечки. Как говорится в старинной русской поговорке «Не красна изба углами, а красна пирогами». Они были…

Перекус под рукой! Идеи блюд, которые можно взять с собой на работу

Если вы не можете позволить себе полноценный обед на работе, это не повод оставаться голодными до ужина. Достаточно взять с собой перекус, который не нужно разогревать и который насытит вас до конца рабочего дня. Мы собрали несколько…

Сырники с кунжутом

Сырники по этому рецепту получаются оригинальными и очень вкусными. Приготовить их смело можно на завтрак или к приходу нежданных гостей. Подавать к столу сырники лучше со сметаной или чашечкой чая.…

Вкусный и быстрый завтрак из лаваша

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного и самое главное - быстрого завтрака из лаваша, с сосисками, сыром и творогом. Очень сытный завтрак на скорую руку - большая порция. Всем приятного аппетита!…

Десерт из творога и тыквы

Когда наступает сезон тыквы, не поленитесь сделать из нее десерт. Своим ярким цветом она разнообразит повседневный стол. Добавьте в десерт творог, ведь это одно из самых удачных сочетаний. Готовим!…

Десерт из творога и тыквы

Когда наступает сезон тыквы, не поленитесь сделать из нее десерт. Своим ярким цветом она разнообразит повседневный стол. Добавьте в десерт творог, ведь это одно из самых удачных сочетаний. Готовим!…

Что приготовить на десерт на Новый Год 2021 — 13 простых, вкусных рецептов к новогоднему столу

К новогодней ночи все готовятся очень тщательно. На салаты и горячие блюда, как правило, уходит очень много времени. А на шикарный торт с замысловатыми крем-суфле его практически не остается. Но ведь завершить празднование в любом случае…