Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Уксус

Уксус

Уксус найдется практически на любой кухне, ведь это один из самых полезных в хозяйстве продуктов. Он обладает характерным запахом и нередко используется в качестве приправы. Натуральный уксус получается в результате воздействия уксуснокислых бактерий на спиртосодержащее сырье. Самыми распространенными являются яблочный и виноградный натуральные уксусы. Также существует уксус, полученный синтетически, то есть химическим путем. В состав уксуса входит вода, уксусная и другие пищевые кислоты, а также альдегиды и эфиры.

Чем полезен уксус? Он используется и в пищу, и в косметических целях, и в качестве чистящего средства. Польза для организма от употребления уксуса заключается в том, что этот продукт помогает выводить шлаки и способствует регенерации клеток. Однако людям, страдающим от гастрита и язвы, уксус может принести не столько пользу, сколько вред. Калорийность уксуса составляет 113 ккал на 100 г.

Рецепты с уксусом многообразны: он может использоваться как заправка для салата, также из него получается отличный маринад. Некоторые хозяйки знают, как приготовить уксус в домашних условиях. Замечательные рецепты приготовления домашнего уксуса вы сможете найти на сайте «Едим Дома».

 

Карпаччо из сибаса

Для любителей сашими предлагаю приготовить вкуснейшее карпаччо из свежего сибаса с заправкой из томатов. Берите на заметку рецепт!…

Маринованные яйца

Вам надоела стандартная кухня, и Вы ищете рецепт, которым можно порадовать своих родных и близких? Попробуйте приготовить маринованные яйца – оригинальное блюдо, которое готовится без особого труда. При желании, состав специй для…

Поке с авокадо и креветками

Сытная чаша с рисом, украшенная авокадо и креветками — идеальное блюдо для обеда, ужина или быстрого перекуса. Рис отварите с добавлением рисового уксуса и сахара, чтобы он получился сочным и вкусным.…

Сметанник по ГОСТу

Этот рецепт очень простого, но вкусного сладкого пирога, практически торта, родом из детства. У каждой хозяйки был свой собственный рецепт его выпечки, в основе которых лежал этот базовый рецепт.…

Радужная форель запеченная в духовке

Пользу рыбы очень трудно переоценить. Ученые не перестают изучать человека в поиске рецепта вечной молодости. Страна, которая находится на первом месте по количеству долгожителей - это конечно Япония. И как говорят сами японцы…

Торт «Всегда удачный»

Название этого торта говорит само за себя. Он всегда получается удачный, потому что простой и готовится из простых ингредиентов. Используйте этот рецепт как основу и проявляйте свою фантазию.…
//oackoubs.com/4/3346480