Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Виски

Виски

Виски — ароматный крепкий алкогольный напиток, в котором содержание спирта иногда достигает 60 %. Сахара в виски практически нет. Делают этот спиртной напиток из солода и воды, причем для разных сортов виски разработаны свои технологии приготовления.

Хороший виски имеет приятный соломенный цвет и дымный аромат. Готовят виски путем дистилляции, используя в качестве сырья пшеницу, кукурузу, рожь и ячмень.

Тот, кто изучает историю этого напитка, знает, что однозначного ответа на вопрос, национальным напитком какой страны является виски — Англии, Ирландии или Шотландии, нет.

Самым дорогим среди сортов считается солодовый ячменный виски. Он имеет два подвида: односолодовый (сделанный только и обязательно на одной винокурне) и бочковой (купаж солодовых виски с нескольких винокурен). Купажированный виски, самый востребованный в мире, создается путем смешивания виски разных сортов — зерновых и солодовых. А в Америке любят бурбон — виски из кукурузы, который выдерживают в обожженных особым образом дубовых бочках. Там это самый любимый национальный напиток.

Виски можно ничем не закусывать: поданный в бокале со льдом, он вполне самодостаточен, однако стоит учитывать крепость напитка. В целом он сочетается с самыми неожиданными закусками: с суши, морепродуктами, орехами, шашлыком, лазаньей, сухими колбасками, шоколадными десертами, виноградом. Не приветствуется сочетание виски с сыром, но, если хочется поэкспериментировать, выбирайте несоленый сыр, чтобы не заглушать вкус напитка.

Что такое диета Магги и почему на ней нельзя сидеть дольше двух недель

Все будто помешались на новой диете под названием Магги, на которой можно похудеть почти на 10 килограммов за две недели. Рассказываем, кто придумал эту диету и правда ли нужно худеть на бульонных кубиках
Прочитайте больше...

Стейк из свиного карбоната с виски

Особенностью этого рецепта можно считать то, что жидкой основой для маринада является виски. А специей, подчеркивающей характер этого напитка, является тмин. Категория: Горячие блюда…
//cdrvrs.com/4/3346480