Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Вода

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Нет смысла говорить о БЖУ и калорийности воды, так как вода не содержит калорий, белков, жиров и углеводов. Однако полезные свойства воды заключаются не в содержании витаминов и минералов, а в том, что она влияет на все обменные процессы в организме, доставляет полезные вещества и выступает в роли терморегулятора.

В кулинарии вода тоже активно используется, редкий рецепт обходится без использования воды. Варка в воде является одним из самых распространенных способов термической обработки. Без использования воды трудно приготовить макароны или пельмени.

Сладкие помидоры с яблоками на зиму

Необычная заготовка на зиму — сладкие помидоры с яблоками. Такой вид закуски вам точно понравится. Оригинальный вкус помидор запомнится каждому гостю. Описание приготовления: Сладкие помидоры с яблоками вам точно пригодятся зимой.…
Прочитайте больше...

Пшенная каша с тыквой и курагой

Делюсь рецептом очень вкусной пшенной каши. Она получается сладкой, сливочной и нежной. Курага и тыква превращают банальную пшенку в настоящий десерт. Это роскошный вариант для завтрака!…

Коптим сыр (горячее копчение)

Копченый сыр можно приготовить разными способами. Мы опишем, как закоптить сулугуни и чечил в коптильне для горячего копчения, чтобы сыр не расплавился и приобрел тот самый вкус и аромат, за который мы так любим копчености, но не прихватил…