Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Яблоки

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость. Многие люди из-за гастрита вынуждены употреблять в пищу не сырые, а печеные яблоки, не догадываясь, чем они полезны, ведь легкая термическая обработка яблок не уменьшает их питательную ценность.

В яблоках содержится множество полезных для здоровья витаминов, минералов и микроэлементов, но не стоит увлекаться ими из-за высокого содержания кислоты, которая разъедает зубную эмаль и может быть вредна для тех, у кого имеются проблемы с желудком. Самые полезные яблоки — зеленые, поскольку в них больше железа, а самые полезные сорта — те, которые растут в вашей местности. Если у вас нет никаких противопоказаний, ешьте сколько угодно яблок и  наслаждайтесь их вкусом, ароматом и полезными свойствами.

О полезных свойствах плодов, листьев и коры черемухи, мелкой темной ягоды со сладко-вяжущим вкусом, давно знали на Руси. Ягодами останавливали диарею и использовали черемуховый сок с медом как общеукрепляющее средство. Огромную пользу для организма имеет отвар из ягод черемухи — его назначают при цинге, колитах, конъюнктивитах и других заболеваниях. Не только плоды, но и семена черемухи нашли применение в медицине благодаря своим целебным свойствам — из них получают уникальное масло.

В черемухе содержатся витамины, органические кислоты и жирные масла, а косточки богаты дубильными веществами, снимающими воспалительные процессы, поэтому врачи и говорят о пользе молотой черемухи, из которой делают муку для выпечки. Начинку для пирогов также лучше готовить, перемалывая ягоду с косточками — так полезнее!

На ягодах черемухи делают вина с лечебными свойствами и очень вкусную полезную настойку, которую приятно пить зимними вечерами с пользой для души и тела. Вот вам инструкция по применению плодов черемухи для приготовления настойки — залейте 150 г ягод 0,5 л водки и дайте настояться две недели, а потом принимайте немного для укрепления иммунитета и бодрости духа. Ягоды черемухи, конечно, очень полезны, но в некоторых случаях они могут принести вред — например, при длительном настаивании плодов образуется синильная кислота. Черемуха используется в кулинарии для приготовления выпечки и начинки для пирожков, из нее варят квас, кисель, компоты, ее сушат и делают ароматные сиропы для десертов. 

«Оливье» с яблоком и колбасой

Приготовьте необычный "Оливье" с яблоком и колбасой. Классический салат заиграет новыми красками, и вы сможете удивить гостей. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: "Оливье" с яблоком и колбасой дополнит…
Прочитайте больше...

Натуральный зефир

Предлагаю рецепт натурального зефира, яблочно-клюквенного, ароматного, вкусного и очень красивого. Приготовить его совсем несложно. Расскажу, как я это делаю.…

Венский пирог с лимонной начинкой

Очень вкусный, ароматный, нежный, тающий во рту пирог. Если в дополнение - украсить его взбитыми с сахарной пудрой сливками, вкус пирога становится просто волшебным))) Тесто для пирога Категория:…

Салат «Гостям на удивление»

Приготовим сегодня очень вкусный и аппетитный салат "Гостям на удивление". Изюминка рецепта в том, что к квашеной капусте мы добавим кислое яблоко, в результате получим идеальное сочетание.…

Мягчайшие рулетики с яблоками

По этому рецепту всегда получаются очень вкусные рулетики с яблоками. Приготовить их смело можно к приходу гостей или же побаловать членов семьи. Дети и взрослые точно будут в восторге от их вкуса.…

Торт с 1 яйцом на сковородке

Делюсь с вами рецептом торта с одним яйцом на сковородке. Скажу честно, этот рецепт меня удивил. Очень быстро я смешала тесто и отправила все на плиту. Даже духовку включать не нужно. Секрет в том, чтобы поставить на самый маленький…

Пастила «Глинтвейн»

При слове глинтвейн сразу возникают ассоциации — зима, снег, тепло, уют, аромат, пряности. Именно такие же ассоциации гарантирует фруктовая пастила со вкусом глинтвейна. Это очень просто!…
//usounoul.com/4/3346480