Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Яйца перепелиные

Польза перепелиных яиц была известна уже древним египтянам и китайским лекарям, которые применяли этот продукт для лечения желудка и сердечно-сосудистой системы, укрепления иммунитета и как эффективное средство против импотенции. Болгарские ученые обнаружили еще одно полезное свойство перепелиных яиц — они заменяют таблетки виагры, поэтому мужчинам рекомендуется каждый день съедать несколько сырых перепелиных яиц, которые не только усиливают либидо, но и приносят пользу всему организму, а также благотворно влияют на память, работоспособность и умственные способности. Не случайно в Японии существует закон, в соответствии с которым в ежедневный детский рацион следует включать два-три перепелиных яйца. Польза перепелиных яиц для организма человека заключается еще в том, что они укрепляют иммунитет, снижают утомляемость и защищают от ОРЗ, к тому же простудные заболевания протекают значительно легче.  

В перепелиных яйцах содержатся все необходимые витамины, минералы и микроэлементы, которые делают питание более полезным и сбалансированным. Медики также говорят о пользе перепелиных яиц при сахарном диабете, гипертонии и мастопатии, кроме того, употребление этого продукта останавливает рост раковых опухолей, улучшает состояние кожи, волос и зубов. Среди лечебных свойств перепелиных яиц стоит также отметить их гипоаллергенность и безопасность в плане сальмонеллеза, ведь перепела не болеют сальмонеллой. По этой причине перепелиные яйца можно давать даже очень маленьким детям.

Применение перепелиных яиц в пожилом возрасте укрепляет суставы, защищает от инсульта, а если включать перепелиные яйца в рацион беременных женщин, у них уменьшается риск выкидыша, и смягчаются  проявления токсикоза.

Поговорим о том, как употреблять перепелиные яйца для пользы здоровью — их следует принимать в сыром виде за полчаса до еды. Как уже было сказано, никакого вреда и опасности в перепелиных яйцах нет, поэтому они не имеют никаких противопоказаний. Польза скорлупы перепелиных яиц доказана научно, так как она на 90 % состоит из чистого кальция. Перепелиные яйца незаменимы в кулинарии — их добавляют в супы, салаты, вторые блюда, готовят на их основе соусы, закуски, омлеты, яичницу, выпечку и десерты, которые получаются очень вкусными и полезными.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Даже обычные котлетки можно очень интересно подать на стол. Они действительно похожи на маленькие птичьи гнезда, а как это сделать я вам покажу. Описание приготовления: Такие котлетки-гнезда очень красиво смотрятся на столе. Блюдо…
Прочитайте больше...

Неаполитанский пирог с тунцом, пошаговый рецепт с фото

Приветствую ВАС, Кулинары & Гурманы! Любимый «ГастрономЪ» неустанно радует нас своими конкурсами и отличными призами. А в этот раз, вообще, приятно порадовал итальянской темой! Для участия в конкурсе рецептов «Вкусная…

Салат пасхальное яйцо #пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиентыпечень трески - 1 банкакартофель - 1 штморковь - 1 штлук красный маленькая луковица - 1 штяйцо куриное - 1 штяйцо перепелиное - 6 штзелень: укроп, петрушка, лук зелёныймайонез Пошаговый рецепт приготовления1. Картофель и…

Вас точно удивят эти 5 САЛАТОВ и 6 украшений из ОГУРЦОВ!

РЕЦЕПТЫ: —1— Салат «Радуга» • Пшено - 160 г• Капуста пекинская - 1/3 шт.• Перец сладкий 1-2-шт.• Помидоры 3-4 шт.• Маслины 1/2 банки• Укроп • Петрушка• Масло растительное ароматное - 30 мл• Твердый сыр (можно не добавлять)• Перец• Соль***…