Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Такую ПЕЧЕНЬ полюбит каждый! Оладьи из говяжьей печени с тыквой

47

Такую ПЕЧЕНЬ полюбит каждый! Оладьи из говяжьей печени с тыквой.
Вы не любите печень? Да Вы просто не умеете ее готовить! Оладьи из говяжьей печени с тыквой — рецепт, который оценит и полюбит каждый, даже самый привередливый ребёнок не откажется от такого лакомства!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Такую ПЕЧЕНЬ полюбит каждый! Оладьи из говяжьей печени с тыквой»:

  • Печень говяжья—1 кг
  • Тыква—1 кг
  • Лук репчатый—4 шт
  • Морковь—1 шт
  • Помидор—2 шт
  • Чеснок—2 зуб.
  • Зелень—1 пуч.
  • Яйцо куриное—4 шт
  • Мука пшеничнаяМука—300 г
  • Майонез—3 ст. л.
  • Соевый соус—3 ст. л.
  • Соль—2 ч. л.
  • Перец черный—1 ч. л.
  • Сметана—3 ст. л.
  • Масло сливочное—20 г
  • Масло растительное—50 мл

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4200.2 ккал
белки
284 г
жиры
168.7 г
углеводы
417 г
100 г блюда
ккал
120.3 ккал
белки
8.1 г
жиры
4.8 г
углеводы
11.9 г

 

 

Рецепт «Такую ПЕЧЕНЬ полюбит каждый! Оладьи из говяжьей печени с тыквой»:

Порция получается большая, из расчета на 1 кг печени. Если нужно меньше, ингредиенты уменьшайте пропорционально.
Перекрутить печень, тыкву и 2 луковицы, добавить яйца, муку, соль, перец по вкусу и все перемешать.
Смазать сковороду раст. маслом и обжарить оладьи с двух сторон по 3-4 мин.
Далее нашинковать лук, морковь, обжарить на слив. масле до мягкого состояния, добавить соевый соус, сметану, чеснок и зелень. Томить еще 5 мин.
После выкладываем оладьи на плоское блюдо, сверху — поджарку, помидоры, нарезанные слайсами, и сеточка легкого майонеза. По завершению украсить веточками зелени.

Источник:

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//phaurtuh.net/4/3346480