Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Торт с творогом

6

Приготовим сегодня простой, вкусный и очень аппетитный торт с творогом. Основа — бисквит, а вот крем сделаем творожным, добавим малину. Получится очень вкусно! Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Творог просто идеально подходит для прослойки бисквита. Чтобы сделать творог более нежным, добавим в него сметану, ванильный сахар. Если у вас нет под рукой малины, можете использовать вишню, бананы, любые ягоды и фрукты. Это самый простой вариант торта, который получится у каждого.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки (бисквит)
  • Сахар  — 150 Грамм (бисквит)
  • Мука  — 100 Грамм (бисквит)
  • Творог  — 250 Грамм (9% жирности, крем)
  • Сметана  — 100-150 Грамм (30% жирности, крем)
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка (крем)
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек (крем)
  • Малина  — 150 Грамм (крем)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Торт с творогом»

Торт с творогом

Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до
180 градусов.

Торт с творогом

Разделите белки и желтки. Белки поместите в сухую емкость, взбивайте 2 минуты, после подсыпьте половину порции сахара, взбивайте до устойчивых пиков — 2-3 минуты.

Торт с творогом

Оставшийся сахар соедините с желтками.

Торт с творогом

Взбивайте сахар и желтки до побеления и увеличения массы в 2-3 раза. Взбивайте примерно 3 минуты.

Торт с творогом

Теперь добавьте часть белков в миску с желтками и сахаром. Аккуратно перемешайте круговыми движениями.

Торт с творогом

Просейте часть муки в емкость, аккуратно перемешайте. Таким образом вмешайте в тесто все белки и муку.

Торт с творогом

Получается воздушная и нежная масса.

Торт с творогом

Подготовьте форму диаметром 22 см. Низ смажьте маслом, бока смазывать не нужно. Переложите аккуратно тесто в форму. Выпекайте бисквит 30-40 минут, готовность проверяйте шпажкой.

Торт с творогом

Готовый бисквит аккуратно достаньте из формы.

Торт с творогом

Разрежьте бисквит пополам.

Торт с творогом

Теперь приготовьте прослойку для бисквита. Подготовьте творог, сметану, сахар и малину.

Торт с творогом

Переложите в миску творог, сметану, сахар и ванильный сахар.

Торт с творогом

Взбейте ингредиенты блендером или миксером.

Торт с творогом

Щедро смажьте половину бисквита творожной массой, выложите ягоды малины.

Торт с творогом

Прикройте малину второй половиной бисквита, смажьте остатками творожного крема.

Торт с творогом

Украсьте торт по вкусу и желанию.

Торт с творогом

Подавайте торт к столу, предварительно пропитав 2 часа. Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//whugesto.net/afu.php?zoneid=3346480