Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Турецкие бублики «Симиты»

12

Делюсь рецептом вкусных, ароматных, хрустящих турецких бубликов. Готовятся очень легко, не требуя особых затрат. Их можно есть просто так, или с маслом, творожным сыром или вареньем.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие бублики "Симиты"»:

Тесто

  • Вода

    (теплая)

    400 мл

  • Молоко

    (теплое)

    400 мл

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    800 г

  • Масло сливочное

    (топленое)

    100 г

  • Масло растительное


    6 ст. л.

  • Дрожжи

    (сухие)

    2 ст. л.

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Соль

    (без горки)

    1 ч. л.

  • Кунжут

    (для украшения)

    100 г

Сироп

  • Вода


    150 мл

  • Сахар


    3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5815.3 ккал
белки


136.2 г
жиры


242.4 г
углеводы


780.7 г
100 г блюда
ккал
245.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
10.2 г
углеводы
32.9 г

Рецепт «Турецкие бублики "Симиты"»:

Приготовим тесто.
Соединяем молоко, воду, сахар, соль и дрожжи. Добавляем яйца и топленное сливочное масло. Начинаем вводить муку. Муки может понадобиться больше или меньше, все зависит от качества муки, главное тесто не забить. В конце вмешиваем растительное масло и оставляем в теплом месте, пока не увеличится в два раза.

Приготовим сироп.
Воду проварить с сахаром, пока сахар не растает.

Отделив кусочек теста, делаем из него жгутик, закручиваем и сворачиваем бубликом, хорошо соединяя края. Симит обмакиваем в сладкий сироп, а потом в кунжут и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Даем симитам постоять десять минут и отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на 20-30 минут, пока не зарумянятся.
Ароматные, хрустящие симиты готовы!
Есть можно просто так, или с маслом, сыром или вареньем.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//oagnatch.com/4/3346480