Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Варенье из брусники с морковью

9

Хочу поделиться рецептом брусничного варенья с морковью. Оно получается необычным, ароматным, с кусочками морковных цукатов. Очень вкусное! Подойдет для блинчиков, оладушек или просто к чаю.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из брусники с морковью. Морковь можно нарезать тонкими брусочками, тогда варенье получится более фактурным.

Основной ингредиент:
Овощи / Морковь / Ягоды / Брусника
Блюдо:
Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Брусника  — 500 Грамм
  • Морковь  — 250 Грамм
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Лимон  — 1/4 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Варенье из брусники с морковью»

Варенье из брусники с морковью

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из брусники с морковью

Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на терке для корейской моркови.

Варенье из брусники с морковью

Переложите в кастрюлю, добавьте половину сахара и хорошо перемешайте. Оставьте на 1 час. Перемешивайте несколько раз за это время.

Варенье из брусники с морковью

Когда морковь пустит сок, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем оставьте до полного остывания. Повторите еще 1-2 раза.

Варенье из брусники с морковью

Бруснику переберите, промойте в чистой воде. Добавьте к моркови.

Варенье из брусники с морковью

Выжмите сок одного лимона, влейте в варенье.

Варенье из брусники с морковью

Добавьте оставшийся сахар. Варите варенье на небольшом огне 20-25 минут.

Варенье из брусники с морковью

Разложите готовое варенье по чистым стерилизованным баночкам. Закрутите крышку, переверните верх дном и оставьте так до полного остывания.

Варенье из брусники с морковью

Варенье из брусники с морковью готово, приятного вам аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.