Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Варенье из сливы с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

16

Варенье из сливы с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • примерно 1.3 кг сливы
  • 1 кг сахара
  • 500 мл воды
  • половинки ядер грецкого ореха (по числу слив)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливы вымойте, удалите плодоножки и выньте косточки, не разрезая пополам (попробуйте вытолкнуть косточку незаточенной стороной карандаша, не разрезая сливу). Отмерьте 1 кг очищенной сливы.

Шаг 2

В просторном сотейнике или в тазу для варки варенья сварите сахарный сироп.

Шаг 3

Погрузите сливы в кипящий сироп и варите на тихом огне в течение 5 минут после закипания сиропа.

Шаг 4

Снимите с плиты и выстаивайте 5-6 часов. Повторите 3-4 раза.

Шаг 5

Уваренные сливы откиньте на дуршлаг и дайте стечь сиропу. Каждую сливу начините половинкой ядра грецкого ореха.

Шаг 6

Разложите сливы по банкам и залейте горячим сиропом. Закройте крышками и остудите на воздухе.
На заметку: начиненную сливу можно подсушить в духовке, посыпать сахарной пудрой и разложить по банкам, не заливая сиропом – получатся цукаты из сливы с орехами.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.